:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/KL0EYMBpDClYuhQAcevu/caff296183438c693b884da53dfe20.png "Bacon vegan din Seitan")
Sursa :: BWFolsom by iStockPhotos
Bacon vegan din Seitan
Fiind vegană de ani de zile, mi-ar putea lipsi cu adevărat crocantul și aroma afumată a baconului. După ce am încercat câteva alternative pe bază de plante care nu m-au satisfăcut pe deplin, am decis să îmi creez propria slănină vegană. După nenumărate experimente și ajustări, sunt mândru să împărtășesc această rețetă cu toată lumea - baconul vegan este delicios!
Ingrediente
- 200 g Seitan feliat
- 2 Tablespoon sos de soia
- 2 Tablespoon sirop de arțar
- 1 Linguriță Fum lichid
- 1 Tablespoon ulei de măsline
- 1 Linguriță Ardei
- Sare și piper negru după gust
Ultimele broșuri
Procedura
Pentru a face șuncă vegană, amestecați într-un bol sosul de soia, siropul de arțar, fumul lichid, uleiul de măsline, paprika, sarea și piperul. Întotdeauna amestecați bine pentru a vă asigura că toate ingredientele sunt distribuite uniform.
Se pune seitanul în castron și se amestecă până când este complet acoperit de marinată. În timpul primelor mele încercări, am constatat că seitanul tinde să se ascundă pe fundul bolului, așa că asigurați-vă că îl mișcați bine prin marinată.
Se lasă seitanul să se marineze timp de 10-15 minute. Cu cât așteptați mai mult, cu atât aroma va fi mai intensă, așa că nu vă grăbiți dacă puteți.
Se încălzește o tigaie la foc mediu. Odată ce tigaia este încinsă, puneți seitanul în tigaie și gătiți fiecare parte timp de 2-3 minute sau până când marginile sunt crocante. Sfat: Am constatat că așteptarea până când marginile sunt crocante ajută foarte mult la obținerea senzației corecte de "bacon".
Scoateți "slănina" din tigaie și puneți-o pe hârtie de bucătărie pentru a elimina excesul de ulei.
Bucurați-vă de "bacon" vegan oriunde ați folosi în mod normal bacon. La fel de delicioasă ca și versiunea din carne.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/qdrT6W6etXCrO5-F8IIG/6a6eddfa0c78c7961434a79d44f43c.jpeg "Previzualizare rețetă Glazură de ciocolată cu unt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/g0E6AlPUAbxm6DW2roLz/af734a668ef8f6a2182aff1bfeeafc.jpeg "Previzualizare rețetă Cel mai bun crap la cuptor")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/X5zaVkAQm4hfUPWZ4baR/92158fb39a79b31f369edd70e65bd6.png "Previzualizare rețetă Tiramisu de mere festiv")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/jUIM3sAPIg7y2GylWqZM/4e05cbd7a108eea06a7895a3a5dea0.jpeg "Previzualizare rețetă Plăcintă cu mere și nuci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/-3QTbGWpDTPViMvNSbF2/c40f80aebd8af1ac6779a04f8c417f.jpeg "Previzualizare rețetă Cum să gătești orez sălbatic")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/hg2hzsBNKEfxZg71IJLT/8b87967f364908823ce2d0c35b08c8.png "Previzualizare rețetă Supă de ouă cum făcea bunica în 30 de minute")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/adSZepHJTJ6yQIlWTKKL/f37732f4bd95ad599d7eecc63d6bf8.jpeg "Previzualizare rețetă Cele mai bune tortilla de făină de porumb de casă moale vreodată")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/_TiDlVscudrWOpvBKL_U/11f35996e1d1bee96282468fe70ddc.jpeg "Previzualizare rețetă Prajitura cu iaurt și stafide, simplu și gustos")
