:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/0I8yOVC4RjMo1RAAiG8Q/39e77e4cae7be78dfea27cb087d98d.png "Biscuiți crocanți cu nuci crocante pentru Crăciun")
Sursa :: Heike Rau for Adobe Stock
Biscuiți crocanți cu nuci crocante pentru Crăciun
Îmi place să fac acești biscuiți cu nuci în perioada Crăciunului. Îmi amintesc de copilăria mea și de orele confortabile petrecute în bucătăria bunicii mele. Condimentele din nuci, aluatul fraged și onctuos al biscuiților și atingerea ușoară a zahărului vanilat îi fac irezistibili. Întotdeauna aștept cu nerăbdare să le gătesc și aștept cu și mai multă nerăbdare să le ofer cadou și să mă bucur de ele.
Ingrediente
- 200 Gram Unt (la temperatura camerei)
- 150 Gram zahăr
- 1 Linguriță zahăr vanilat
- 1 Pinch sare
- 2 gălbenușuri de ou
- 400 Gram făină
- 100 Gram Amestec de nuci (alune, nuci, migdale) tocate grosier
- Zahăr pudră pentru presărat
Ultimele broșuri
Procedura
Pentru a face biscuiții cu nuci, bateți untul, zahărul, zahărul vanilat și sarea într-un castron mare până când devine cremos. Untul trebuie să fie moale, nu topit, pentru a obține o consistență bună.
Adăugați gălbenușurile de ou și continuați să amestecați până când totul este bine amestecat.
Se adaugă treptat făina și se frământă aluatul până când devine omogen. Puteți face acest lucru fie cu mâinile, fie cu o mașină de aluat.
Se adaugă apoi nucile tocate și se continuă frământarea aluatului până când nucile sunt bine distribuite. Folosirea diferitelor tipuri de nuci conferă biscuiților o aromă variată și o textură interesantă.
Formați o minge cu aluatul, acoperiți-l și lăsați-l să se odihnească în frigider timp de aproximativ 30 de minute. Acest pas ajută biscuiții să își păstreze forma la coacere.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și așezați hârtie de copt pe tăvile de copt.
Se modelează aluatul în bile mici sau, dacă doriți, în "semilunele" sau croissante mici și se așază pe tăvile de copt. Opțional, se decorează cu o nucă deasupra.
Coaceți biscuiții cu nuci timp de 15-20 de minute sau până când se rumenesc ușor pe margini.
Se lasă biscuiții să se răcească în tavă și apoi se presară cu puțin zahăr pudră. Sper să vă bucurați de acești biscuiți delicioși cu nuci la fel de mult ca și mine!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/qdrT6W6etXCrO5-F8IIG/6a6eddfa0c78c7961434a79d44f43c.jpeg "Previzualizare rețetă Glazură de ciocolată cu unt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/g0E6AlPUAbxm6DW2roLz/af734a668ef8f6a2182aff1bfeeafc.jpeg "Previzualizare rețetă Cel mai bun crap la cuptor")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/kt4rmaNe65viBIIH8nW8/5feba3e6240f10cc374f946b34f44f.jpeg "Previzualizare rețetă Ouă omletă moale și cremoasă cu unt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/VGBPh8F3C5IK36d8k2tG/874c6fd7e5b85fa2130803d616f30b.jpeg "Previzualizare rețetă Blat fără ouă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/LWZ0NtGVD1LScA4PNbG2/7e46901450724b007d04a234994349.jpeg "Previzualizare rețetă Prajitură Delicioasă cu Brânză de Vaci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/gu2-m9YlqwVr1dkkrLYD/efc3acfad3b5445ad4343c4007b3fb.jpeg "Previzualizare rețetă Supă de varză cu pastă de tomate")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ll6H830rnoanHTd5qlO-/4c0de93ff9418d1e88c06804b0a64f.jpeg "Previzualizare rețetă Paste cu carne tocată și sos roșii (Bolognese)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/svbrgfzkvTvPhyAV-cRD/fc5b8fd521590c4516bcdbf743629b.png "Previzualizare rețetă Supă de mazăre fără smântână")
