Sursa :: Pixabay : xivic
Biscuiți sănătoși pentru a pierde în greutate fără gluten
Acești biscuiți sunt preferatele mele absolute atunci când vine vorba de gustări sănătoase. Nu numai că sunt super gustoși, dar sunt și săraci în calorii, vegani și fără gluten. Am descoperit această rețetă în urmă cu câțiva ani, când căutam alternative sănătoase la gustările mele obișnuite - de atunci îi coc de fiecare dată. Sunt perfecte pentru a le lua la pachet sau ca o gustare între mese.
Ingrediente
- 200 g fulgi de ovăz
- 50 g Făină fină de spelta
- 1 Lingură de ceai praf de copt
- un vârf de cuțit de sare
- 2 matur banane
- 80 ml sirop de arțar
- 1 Lingură de ceai esență de vanilie
- 50 g stafide
Ultimele broșuri
Procedura
Pentru a coace rețeta de biscuiți sănătoși, preîncălziți cuptorul la 180 de grade și tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt. Acest lucru împiedică biscuiții să se ardă pe partea inferioară - un sfat util pe care l-am învățat în ultimii ani.
Într-un castron mare, se amestecă împreună fulgii de ovăz, făina de grâu, praful de copt și sarea.
Se pasează bine bananele într-un castron separat. Aici este nevoie de puțină răbdare pentru a nu rămâne bucăți mari.
Adăugați siropul de arțar și extractul de vanilie la bananele pasate și amestecați bine.
Se toarnă amestecul de banane în castronul cu ingredientele uscate și se amestecă bine. La final, încorporați boabele de sultanină. Am observat că aluatul pare un pic uscat la început, dar nu vă faceți griji, este normal.
Folosiți o lingură pentru a porționa aluatul pe tava de copt și formați biscuiții. Aluatul ar trebui să fie suficient pentru aproximativ 20 de biscuiți.
Coaceți biscuiții în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 15 minute, până când devin aurii.
Scoateți biscuiții din cuptor și lăsați-i să se răcească pe tava de copt. Vor fi încă puțin moi la început, dar se vor întări imediat ce se vor răci.
Savurați acești biscuiți sănătoși ca o gustare sau la micul dejun. Se vor păstra aproximativ o săptămână într-un recipient etanș. De asemenea, se congelează foarte bine! Eu am întotdeauna câțiva în congelator, astfel încât să am mereu la îndemână o gustare sănătoasă.