:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/yY0UucaUqxb7WMw9OtJ2/59eef0f938aa3fa7b4c41fe60170ba.jpeg "Biscuiți vegani cu vanilie și migdale")
Sursa :: Pixabay: Sabrina_Ripke_Fotografie
Biscuiți vegani cu vanilie și migdale
Această rețetă de biscuiți este preferata mea în timpul sărbătorilor de iarnă. În ciuda absenței untului, biscuiții au o textură minunată și o aromă irezistibilă datorită combinației de migdale și vanilie. Folosirea uleiului de cocos în loc de unt aduce o lejeritate minunată biscuiților, fără a compromite aroma. Această rețetă a fost încercată și testată de mai multe ori acasă și s-a dovedit a fi excelentă!
Ingrediente
- 200 g făină integrală
- 100 g migdale măcinate
- 100 g zahăr
- 1 Lingură de ceai esență de vanilie
- 1 Pinch sare
- 100 g ulei de nucă de cocos
- 3 Lingură de masă apă
Ultimele broșuri
Procedura
Pentru a coace biscuiții vegani, amestecați făina integrală, migdalele măcinate, zahărul și un vârf de cuțit de sare într-un bol mare. Un sfat bun este să cerneți făina înainte de a o amesteca pentru a evita formarea de cocoloașe și pentru a face biscuiții mai pufoși.
Uleiul de nucă de cocos trebuie să fie moale, dar nu lichid. Adăugați-l la ingredientele uscate și amestecați-l cu mâinile. Poate părea ciudat, dar căldura mâinilor va ajuta la distribuirea uniformă a uleiului și la obținerea unei texturi nisipoase.
Se adaugă apoi apa și extractul de vanilie și se frământă aluatul până când se ține bine. Dar nu frământați prea mult timp, altfel biscuiții vor deveni tari.
Se modelează aluatul în formă de disc, se înfășoară în folie alimentară și se lasă să se odihnească în frigider cel puțin 2 ore.
Preîncălziți cuptorul la 180°C și tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt.
Întindeți aluatul pe o suprafață de lucru presărată cu făină și tăiați biscuiții. Așezați biscuiții vegani pe tava de copt pregătită și coaceți-i timp de 12-15 minute, până când devin aurii.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/zcZNgxMF1nPmFnAqhTtm/dab3ffd626c4439ce34d5b2a42f52d.jpeg "Previzualizare rețetă Lichior de ciocolată făcut în casă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/g0E6AlPUAbxm6DW2roLz/af734a668ef8f6a2182aff1bfeeafc.jpeg "Previzualizare rețetă Cel mai bun crap la cuptor")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/adSZepHJTJ6yQIlWTKKL/f37732f4bd95ad599d7eecc63d6bf8.jpeg "Previzualizare rețetă Cele mai bune tortilla de făină de porumb de casă moale vreodată")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ZaCUFKCcWWHdbD5Wo58V/0446974eaed1e8e1560baa2be0b477.jpeg "Previzualizare rețetă Spaghete cu sos de roșii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/2yoIg2JqrrjG8ZG5B-_r/4f1a23922009fd01ad76cbb5e77df9.png "Previzualizare rețetă \"Rakott Krumpli\" Specialitate maghiară")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/za1bjmW15BsQojesV2Wj/ba6d6558632ec1f04032031d53e452.png "Previzualizare rețetă Lentejas (supă spaniolă de linte)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/R7vubOHtAkvZxQSx1DIx/c73cb84cd1c855ab89be090a04a068.jpeg "Previzualizare rețetă Tort rotund cu brânză")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/jv1Mo07_K53Y6QM4L1ng/a425b9825819b8117c8e8f5419efec.jpeg "Previzualizare rețetă Supa de linte, dietetică și nutritivă")
