Sursa :: brebca from Getty Images
Brioșe cu brânză de vaci
Aceste brioșe cu cheesecake sunt deliciul nostru preferat de după-amiază, pe care îl savurăm uneori cu o ceașcă bună de cafea. Nimic nu se compară cu a le servi calde și proaspăt scoase din cuptor, când cașcavalul este încă ușor cald și brioșele miros minunat. Este o rețetă rapidă și ușoară, cu o notă de aromă de vanilie și lămâie, pe care o puteți face oricând fără greșeală, dacă urmați procedura de mai jos.
Ingrediente
- 220 g Făină netedă
- 180 g Zahăr semolat
- 1 bal Praf de copt
- 1 bal Zahăr vanilat
- Sucul și coaja de la o lămâie
- 4 ks ou
- 220 g Brânză de vaci semidegresată
- 100 ml Uleiuri
Ultimele broșuri
Procedura
Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 180 de grade și pregătiți o formă de brioșe cu forme de hârtie pentru ca aluatul să nu se lipească. Într-un castron mare, amestecați împreună făina, zahărul, praful de copt și zahărul vanilat.
Într-un alt bol, se bat ouăle, se adaugă sucul de lămâie, coaja și brânza de vaci.
Apoi, adăugați treptat amestecul de ouă și brânză de vaci la ingredientele uscate - dacă le adăugați pe toate deodată, aluatul ar putea fi greu și brioșele nu ar ieși atât de pufoase pe cât ar trebui să fie.
În cele din urmă, se amestecă ușor uleiul. Este important să amestecați cu adevărat doar ușor aluatul, nu să îl bateți.
Acum puteți umple formele de brioșe până la 3/4 din înălțime și le puteți coace timp de aproximativ 20 de minute sau până când devin aurii. Rețeta este perfectă chiar și pentru cei care nu sunt pricepuți în bucătărie, pentru că prepararea este rapidă și ușoară, iar rezultatul este întotdeauna excelent. Poftă bună!