:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/sHrb6o7q5GIRrCaBheOO/9a5bfdd8e2baa12cd7e54a0b2fb1f8.jpeg "Cele mai pufoase gomboti cu prune")
Cele mai pufoase gomboti cu prune
Un desert extrem de gustos și popular în bucătăria românească. Aluatul este preparat din cartofi fierți, făină și ouă, iar umplutura din prune dulci și zahăr. Aceste biluțe pufoase sunt servite fierbinți, presărate cu zahăr și scorțișoară.
Ingrediente
- 500 g cartof
- 19 ou
- 1 lingură unt topit
- 1 lingură zahăr
- 1⁄2 linguriță sare
- 250 g făină
- 1 lingură zahăr brun
- 1 linguriță Scorțișoară
- 100 g pesmet
- 100 g unt
Ultimele broșuri
Procedura
Într-un castron mare, zdrobește cartofii fierți cu o furculiță sau cu un pasă-vite și lasă-i să se răcească ușor.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/sHrb6o7q5GIRrCaBheOO/4c7f4a9d4633f146d2302de7f29517.png "Cele mai pufoase gomboti cu prune - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Adaugă oul, untul topit, zahărul și sarea și amestecă bine.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/sHrb6o7q5GIRrCaBheOO/44ed30e13c5e0b5f1b24bc6dcd1193.png "Cele mai pufoase gomboti cu prune - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Adaugă făina treptat, amestecând bine, până când se formează un aluat elastic. Acoperă castronul cu un prosop umed și lasă-l să se odihnească timp de 10-15 minute.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/sHrb6o7q5GIRrCaBheOO/d61ef70f79ecb20a0e3b74f6671ecc.png "Cele mai pufoase gomboti cu prune - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Între timp, amestecă prunele uscate cu zahărul brun și scorțișoara și lasă-le să se înmoaie timp de 10 minute.
Împarte aluatul în 18 bucăți egale și modelează fiecare bucată într-un cerc plat de aproximativ 10 cm diametru.
Așează o prună uscată în centrul fiecărui cerc de aluat și închide aluatul în jurul prunei, astfel încât să formeze o bilă rotundă.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/sHrb6o7q5GIRrCaBheOO/5ceb12394bd5d7d4de8fc3ee6d43e3.png "Cele mai pufoase gomboti cu prune - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Într-un castron mic, amestecă pesmetul cu untul topit.
Răsucește fiecare gombot în pesmetul amestecat și așează-le într-un vas termorezistent uns cu unt.
Acoperă vasul cu un capac sau cu folie de aluminiu și coace gombotii în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 30-40 de minute, până când sunt frumos rumeniți.
Serviți gombotii fierbinți, presărați cu pesmet și unt rămas.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/tzV0-njTi33JT_OeVJzi/024fba06a339760ddb25a32000fc18.jpeg "Previzualizare rețetă Cartofi natur la tigaie, sănătos și crocant")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/MEF0rgD-N64F8BWkAhCU/d489d73c44685983f8ba93fb9bdbe4.jpeg "Previzualizare rețetă Cum să faci lapte condensat acasă în câteva minute")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/adSZepHJTJ6yQIlWTKKL/f37732f4bd95ad599d7eecc63d6bf8.jpeg "Previzualizare rețetă Cele mai bune tortilla de făină de porumb de casă moale vreodată")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/rGpOhBKQgiiIDrV_0-Rx/19f6166c12ae35f7f7d772d5d07deb.jpeg "Previzualizare rețetă Niduri de lămâie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ITu7wxZX3ABbIEDQK9yo/0f8c22ea427a48ac758e431cc3071b.png "Previzualizare rețetă Spaetzle cremos de brânză cremoasă Bucătărie germană")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ll6H830rnoanHTd5qlO-/4c0de93ff9418d1e88c06804b0a64f.jpeg "Previzualizare rețetă Paste cu carne tocată și sos roșii (Bolognese)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/GXuTQVXPos-4xozBalSJ/6207951d9e698a48cc30c80b289f4f.png "Previzualizare rețetă Sos de vin Porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/_9J6plNf6NE2fVGLm_Od/461f08ddfb5f0eb8ebf91c376cb8fe.png "Previzualizare rețetă Biscuiți cu conținut ridicat de proteine")
