Cheesecake Delicios cu Gust de Fructe de Pădure
Aceast cheesecake este atât de delicioas și cremos, încât vei fi convins că l-ai cumpărat din cel mai bun magazin de patiserie. Cu o crustă de biscuiți crocanți și un strat de fructe de pădure proaspete, acest cheesecake este perfect pentru orice ocazie!
Ingrediente
- 200 g biscuiți digestivi
- 100 g unt nesărat topit
- 500 g brânză de vaci
- 200 g cremă de brânză
- 200 g smântână grasă
- 3 ou
- 1 linguriță esență de vanilie
- 100 g zahăr granulat
- 200 g fructe de pădure proaspete
Ultimele broșuri
Procedura
Preîncălziți cuptorul la 170°C. Într-un blender, mărunțiți biscuiții digestivi până când se transformă într-un praf fin.
Sursa :: Youtube
Într-un bol mediu, combinați biscuiții mărunțiți cu untul topit și amestecați bine.
Sursa :: Youtube
Așezați amestecul de biscuiți într-o formă de tort și apăsați ușor pentru a forma crusta. Lăsați la frigider pentru 15 minute.
Sursa :: Youtube
Într-un bol mare, amestecați brânza de vaci, crema de brânză și smântâna până la omogenizare. Adăugați ouăle, unul câte unul, amestecând bine după fiecare adăugare. Adăugați extractul de vanilie și zahărul și amestecați până la omogenizare.
Sursa :: Youtube
Turnați amestecul de brânză în formă și uniformizați suprafața. Adăugați fructele de pădure deasupra.
Sursa :: Youtube
Coaceți la cuptor timp de aproximativ 40-45 de minute, sau până când cheesecake-ul este ferm la atingere în centrul său. Lăsați la răcit înainte de servire.
Sursa :: Youtube