:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/sKeYTDkjLRYihaVSILcV/a798a55064aa11a13687028f6c9e1c.jpeg "Cotlete de anghinare")
Sursa :: Mykola Lunov from Canva
Cotlete de anghinare
Cotletele de gât de porc sunt unul dintre preparatele mele preferate din carne. Acesta este un mod senzațional de a pregăti o cotlet suculent și aromat, care impresionează întotdeauna familia și prietenii.
Ingrediente
- 500 g Grub
- 1 bucată ceapă
- 1 bucată Ou
- 2 linguri pesmet
- Sare după gust
- Piper după gust
- 2 dinți usturoi
- Unt pentru prăjit
Ultimele broșuri
Procedura
Începeți prin a pregăti carnea. Tăiați gâtul în 4 cotlete egale. Este important ca toate cotletele să aibă o grosime asemănătoare, pentru a se prăji uniform.
Se prepară amestecul de condimente. Puneți pesmetul, sarea, piperul și usturoiul pisat într-un bol. Amestecați bine ingredientele, ceea ce va permite ca aroma condimentelor să fie mai bine distribuită peste cotlete.
Se sparge un ou într-un al doilea bol. Folosiți un ou de mărime medie, deoarece unul mare poate face ca acoperirea să fie prea umedă.
Se înmoaie fiecare cotlet mai întâi în ou și apoi în amestecul de pesmet și condimente. Se repetă procesul până când toate cotletele sunt pane.
Se încălzește o tigaie cu unt. Când untul începe să sfârâie, adăugați cotletele. Este util să mențineți focul la mediu - astfel, cotletele vor fi bine prăjite, dar nu se vor arde.
Coaceți cotletele pe ambele părți până când devin aurii. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte, dar urmăriți întotdeauna culoarea și textura cotletelor pentru a vă asigura că sunt gata.
Se servește fierbinte, de preferință cu garnitura preferată, cum ar fi cartofi, salată sau salată de varză. Poftă bună!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/WW-dUMcGjTPa3JVYh7rk/7d6645feb8a60e08c7aed9a75e83db.jpeg "Previzualizare rețetă Tocănița de pui cu sos cremos și legume")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/a0QNfS0j9i1CkCFxALH_/7bef0bf4101fb68a2c4c47ae2e9571.jpeg "Previzualizare rețetă Fursecuri")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/V5fVSP3SUcqgMktphjON/fedb97fec33323716a7514560ed8e0.jpeg "Previzualizare rețetă Dovlecel cu carne tocată")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/X5zaVkAQm4hfUPWZ4baR/92158fb39a79b31f369edd70e65bd6.png "Previzualizare rețetă Tiramisu de mere festiv")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/-3QTbGWpDTPViMvNSbF2/c40f80aebd8af1ac6779a04f8c417f.jpeg "Previzualizare rețetă Cum să gătești orez sălbatic")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/mhng4fRhTT9-wVyp8iCf/ed5d27b8106c82920503236cf9d579.png "Previzualizare rețetă Scaloppine al Limone (escalop de vițel cu lămâie)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/FFlzlNUfdZ_7U9F4K0cZ/d102b4a5c0b6b27f02493259bf1996.jpeg "Previzualizare rețetă Negresa pufoasă cu gem, delicioasă și simplu de preparat")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/hg2hzsBNKEfxZg71IJLT/8b87967f364908823ce2d0c35b08c8.png "Previzualizare rețetă Supă de ouă cum făcea bunica în 30 de minute")
