:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/wMj6nME-ZtoAH0Zpg045/298f1349937f83172f870378445836.jpeg "Cum se prepară sosul Tzatziki autentic grecesc")
Sursa :: Pixabay: RitaE
Cum se prepară sosul Tzatziki autentic grecesc
Acest sos grecesc Tzatziki merge atât de bine cu carne la grătar, salate sau ca o baie pentru pâine, iar lucrul cel mai bun la el este că este atât de ușor de făcut.
Ingrediente
- 1 Castravete mediu
- 11⁄2 căni De iaurt grecesc (plin de grăsime)
- 2 cuișoare Usturoi, tocat mărunt
- 2 tbls de ulei de măsline
- 11⁄2 tbls De suc proaspăt de lămâie
- 2 tbls De mărar proaspăt, tocat mărunt
- sare și piper după gust
Ultimele broșuri
Procedura
Începeți prin a spăla bine castravetele. Cea mai mare parte a aromei din castraveți se află în coajă, așa că eu o las întotdeauna pe ea. În plus, adaugă un contrast frumos de culoare în sos. Tăiați castravetele în jumătate pe lungime și folosiți o linguriță pentru a scoate semințele.
Radeți castravetele folosind o răzătoare standard. Puneți castravetele ras într-un prosop de ceai sau într-o cârpă de brânză și stoarceți cât mai mult lichid. Acesta este un pas crucial pentru a evita un Tzatziki apos.
Într-un bol, combinați castravetele ras, iaurtul grecesc, usturoiul tocat mărunt, uleiul de măsline și sucul de lămâie. Prefer să folosesc iaurtul grecesc autentic pentru consistența sa cremoasă și groasă și pentru aroma picantă care completează atât de bine celelalte ingrediente.
Adăugați mărarul proaspăt tocat. Ierburile proaspete fac toată diferența în această rețetă, dându-i un gust vibrant și răcoritor. Se asezonează cu sare și piper.
Se amestecă totul până se combină bine. Acoperiți apoi bolul cu un capac sau cu folie de plastic și puneți-l la frigider pentru a se răci cel puțin 2 ore înainte de servire. Timpul de refrigerare permite tuturor aromelor să se îmbine pentru a obține un gust optim.
Sosul Tzatziki se servește cel mai bine rece. Amestecați-l ușor înainte de a-l servi. Îl puteți servi ca dip, sos sau chiar ca dressing pentru salată. De asemenea, se potrivește excelent cu carne și legume la grătar - o dovadă a versatilității sale.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/GXuTQVXPos-4xozBalSJ/6207951d9e698a48cc30c80b289f4f.png "Previzualizare rețetă Sos de vin Porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/-3QTbGWpDTPViMvNSbF2/c40f80aebd8af1ac6779a04f8c417f.jpeg "Previzualizare rețetă Cum să gătești orez sălbatic")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/qdrT6W6etXCrO5-F8IIG/6a6eddfa0c78c7961434a79d44f43c.jpeg "Previzualizare rețetă Glazură de ciocolată cu unt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/6pNrOD7DsRZmE0fzMqTR/44bf8996f6ae611dfedf2f0ea06574.jpeg "Previzualizare rețetă Paste cu sos alb cremos (fără carne)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/QD9eOU7i2i67ROnNAJhQ/cb7aa79ea389800d81652a5bb4f1d4.png "Previzualizare rețetă Plăcintă de mere cu aluat de drojdie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/kt4rmaNe65viBIIH8nW8/5feba3e6240f10cc374f946b34f44f.jpeg "Previzualizare rețetă Ouă omletă moale și cremoasă cu unt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/N87ryyWfjIDHm78xKcek/76f5d199f370ef5e4357d93b48e071.jpeg "Previzualizare rețetă Aluat pentru plăcintă fără gluten")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/svbrgfzkvTvPhyAV-cRD/fc5b8fd521590c4516bcdbf743629b.png "Previzualizare rețetă Supă de mazăre fără smântână")
