Sursa :: Pixabay
Desert de ciocolată albă cremoasă de zmeură de casă
Acest desert cu zmeură și ciocolată albă oferă un amestec încântător de zmeură acrișoară și ciocolată albă dulce și cremoasă, într-o mâncare ușor de preparat. Perfect pentru orice ocazie, de la grătare la petreceri la cină sau pur și simplu ca un răsfăț la mijlocul săptămânii!
Ingrediente
- 2 căni De zmeură proaspătă
- 200 gms De ciocolată albă
- 1 ceașcă de smântână
- 1⁄2 ceașcă de zahăr pudră
- 1 linguriță De extract de vanilie
- Frunze de mentă pentru garnitură (opțional)
Ultimele broșuri
Procedura
Se topește ciocolata albă într-un bol termorezistent deasupra unei cratițe cu apă clocotită. Asigurați-vă că bolul nu atinge apa. Se amestecă până se omogenizează, apoi se lasă deoparte pentru a se răci ușor.
Într-un castron separat, bateți smântâna cu zahărul pudră și extractul de vanilie până când se formează vârfuri moi.
Încorporați treptat ciocolata albă topită în frișca bătută, până când se combină bine.
Apoi, se adaugă zmeura proaspătă, lăsând câteva zmeură pentru decor.
Se pune amestecul în pahare sau boluri de servire și se lasă la frigider cel puțin 2 ore înainte de servire.
Se ornează cu restul de zmeură și frunze de mentă înainte de servire.