:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/cMi7PO_1U4Nhwoi0R5Qw/078d3b55ca9ec15fdbd38b1145717a.jpeg "Dovleac prăjit cu brânză și șuncă")
Sursa :: Freepik
Dovleac prăjit cu brânză și șuncă
Punch-ul consistent și sărat al baconului completează perfect aroma dulce și pământie a dovleacului. Este o alegere excelentă ca o soluție rapidă pentru cină, un fel de mâncare pentru brunch sau chiar un aperitiv pentru banchete mai mari.
Ingrediente
- 1 Dovleac mic, decojit și tăiat în cubulețe
- 6 erupții cutanate De slănină strecurată, tocată
- 1 Ceapă albă mare, tocată mărunt
- 3 cuișoare Usturoi, tocat mărunt
- 1 ceașcă Făină integrală
- 11⁄2 căni De lapte
- 5 Ouă mari, bătute
- 1⁄2 ceașcă Brânză, rasă (opțional)
- Piper negru și sare de mare după gust
- ulei de măsline
- Ierburi proaspete pentru garnitură (cimbru, busuioc, rozmarin)
Ultimele broșuri
Procedura
Preîncălziți cuptorul la 180°C/356°F. Începeți prin a prăji dovleacul tăiat cubulețe într-o tavă de prăjit, stropit cu puțin ulei de măsline. Asezonați-l cu puțin piper proaspăt și un vârf de cuțit de sare. Se prăjește până când se înmoaie, aproximativ 20-25 de minute. Prăjirea dovleacului mai întâi îi conferă o profunzime uimitoare a aromei, mai degrabă decât un gust crud.
Într-o tigaie, se rumenește baconul tocat până când devine crocant, pentru a-i extrage toată aroma. Scoateți baconul din tigaie și sotați ceapa în aceeași tigaie pentru a o lăsa să absoarbă aroma de bacon. Adăugați usturoiul în tigaie atunci când ceapa devine aurie.
Într-un castron, combinați ouăle, laptele și făina. Se amestecă până se combină. Pentru a vă asigura că felia dvs. rezistă bine, asigurați-vă că nu există cocoloașe în amestec.
Pentru a asambla felia, se tapetează o tavă de copt cu dovleacul prăjit, baconul, ceapa și usturoiul sotate. Turnați amestecul de ouă deasupra, asigurându-vă că ajunge până la colțuri și acoperă umplutura. Pentru iubitorii de brânză, presărați în acest moment niște brânză rasă deasupra.
Coaceți la cuptor timp de aproximativ 30-40 de minute sau până când suprafața devine aurie și amestecul s-a întărit. Folosiți o țepușă pentru a verifica; aceasta ar trebui să iasă curată care indică faptul că felia este bine gătită și în interior.
Se scoate din cuptor și se lasă să se odihnească puțin înainte de a se servi. Se ornează cu ierburi proaspete pentru un plus de aromă.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/-3QTbGWpDTPViMvNSbF2/c40f80aebd8af1ac6779a04f8c417f.jpeg "Previzualizare rețetă Cum să gătești orez sălbatic")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/V5fVSP3SUcqgMktphjON/fedb97fec33323716a7514560ed8e0.jpeg "Previzualizare rețetă Dovlecel cu carne tocată")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/X5zaVkAQm4hfUPWZ4baR/92158fb39a79b31f369edd70e65bd6.png "Previzualizare rețetă Tiramisu de mere festiv")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/VR_-5ZZxK0wbZrjZTyUy/949bb859db89b252823c52ea7c6a79.jpeg "Previzualizare rețetă Risotto cu spanac și parmezan: rețetă simplă și delicioasă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/tzV0-njTi33JT_OeVJzi/024fba06a339760ddb25a32000fc18.jpeg "Previzualizare rețetă Cartofi natur la tigaie, sănătos și crocant")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/_9J6plNf6NE2fVGLm_Od/461f08ddfb5f0eb8ebf91c376cb8fe.png "Previzualizare rețetă Biscuiți cu conținut ridicat de proteine")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/g0E6AlPUAbxm6DW2roLz/af734a668ef8f6a2182aff1bfeeafc.jpeg "Previzualizare rețetă Cel mai bun crap la cuptor")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/a0QNfS0j9i1CkCFxALH_/7bef0bf4101fb68a2c4c47ae2e9571.jpeg "Previzualizare rețetă Fursecuri")
