Sursa :: Chicago Tribune for Getty Images
File de porc cu legume de bruxelles
Un fel de mâncare delicios și simplu, pe care oricine îl poate pregăti acasă. Conține file de porc suculent, care se potrivește perfect cu o varietate de legume. Ideal pentru o cină de familie sau o cină specială.
Ingrediente
Mușchi de porc
- 1 Bucată Mușchi de porc (aproximativ 800g)
- 2 Lingură ulei de măsline
- 1 Pinch sare și piper
Legume
- 2 Bucată Morcovi
- 200 g Varză de Bruxelles
- 2 Lingură ulei de măsline
- 1 Pinch sare și piper
Ultimele broșuri
Procedura
Pentru rețeta de file de porc cu legume de varză de Bruxelles, încălziți mai întâi cuptorul la 200 de grade și pregătiți o tavă de copt.
Frecați mușchiul de porc cu ulei de măsline, sare și piper și puneți-l în tava de copt.
Tăiați legumele și puneți-le în jurul mușchiului de porc în vasul de copt. Stropiți legumele cu ulei de măsline și condimentați-le cu sare și piper.
Coaceți fileul de porc și legumele timp de 40-45 de minute în cuptorul preîncălzit, până când fileul de porc este gătit și legumele sunt grătare.
Lăsați mușchiul de porc cu varză de Bruxelles să se odihnească timp de 10 minute înainte de a fi servit, apoi tăiați-l în felii și serviți-l cu legumele la grătar.