:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/OT94eq5IrD9zmWHlw75s/972548bb207106401579a6f9e4db47.jpeg "Friptura de șuncă umedă glazurată la tigaie")
Sursa :: Freepik
Friptura de șuncă umedă glazurată la tigaie
Această friptură de șuncă este combinația perfectă de dulce și sărat, cu un pic de gust picant din cauza glazurii.
Ingrediente
- 1 Friptură de șuncă cu os, gătită complet
- 2 tbls De ulei vegetal
- 1⁄4 ceașcă De zahăr brun
- 1⁄4 ceașcă de miere
- 3 tbls De suc de portocale
- 1 lingură De muștar de Dijon
Ultimele broșuri
Procedura
Începeți prin a încălzi uleiul vegetal într-o tigaie mare, la foc mediu-mare. Aveți grijă să nu lăsați uleiul să fumege, altfel veți avea o aromă de arsură în șuncă.
Adăugați friptura de șuncă în uleiul încins din tigaie. Gătiți-o până când se rumenește pe ambele părți, de obicei aproximativ 3 - 4 minute pe fiecare parte, conform experienței mele.
În timp ce șunca se gătește, este timpul să pregătim glazura. Într-un bol separat, amestecați zahărul brun, mierea, sucul de portocale și muștarul Dijon. Asigurați-vă că sunt bine amestecate pentru a asigura un amestec încântător de arome.
După ce șunca este rumenită, reduceți focul la mic și turnați glazura peste șuncă. Lăsați glazura să fiarbă la foc mic și turnați-o frecvent peste șuncă timp de aproximativ 5 - 7 minute. Acest lucru va ajuta la infuzarea aromelor glazurii în șuncă.
Când șunca este complet glazurată, se ia de pe foc și se lasă să stea aproximativ 3 minute înainte de a fi tăiată. Astfel, carnea are timp să se odihnească și să-și reabsoarbă sucurile, rezultând o friptură de șuncă savuroasă și suculentă.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/adSZepHJTJ6yQIlWTKKL/f37732f4bd95ad599d7eecc63d6bf8.jpeg "Previzualizare rețetă Cele mai bune tortilla de făină de porumb de casă moale vreodată")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/VGBPh8F3C5IK36d8k2tG/874c6fd7e5b85fa2130803d616f30b.jpeg "Previzualizare rețetă Blat fără ouă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/aF7WgGZ0St9Xt_OCZKh9/778b80c2cd6766e7e75272e28ad659.jpeg "Previzualizare rețetă Cremă de mascarpone cu smântână")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/vVV9jMWOBb0mt9M52eqD/f115db9e861bc82d967779dc0c2ad4.jpeg "Previzualizare rețetă Deliciul de toamnă: Ciulama de pui cu ciuperci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/g0E6AlPUAbxm6DW2roLz/af734a668ef8f6a2182aff1bfeeafc.jpeg "Previzualizare rețetă Cel mai bun crap la cuptor")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/C17J1MrNFtmTub05FT_r/6bd5fdb547fc72940ed077fa06c811.jpeg "Previzualizare rețetă Cum să faci chiftele de porc suculente și delicioase în doar 30 de minute")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ILG3GBvTweftgU15MqYy/18c437efc008b28146656bab7955ea.jpeg "Previzualizare rețetă Gofre fără lapte")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/fiDNusawt0QOogUv1I8I/d2eda36c9cbd730ace02fc427cd205.jpeg "Previzualizare rețetă Ruladă de pandișpan")
