:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/bbAnYvEUqLfOGw2SwwiV/58eab1684c7deca40290707fa3115d.jpeg "Homemade Wholesome Date Scones")
Sursa :: Pixabay: sandid
Homemade Wholesome Date Scones
Aroma care îți umple bucătăria pe măsură ce aceste biscuiți se coc până devin aurii este la fel de divină ca și gustul lor!
Ingrediente
- 11⁄2 căni Făină de toate tipurile
- 1⁄2 ceașcă făină integrală
- 1⁄4 ceașcă zahăr cristal
- 1 lingură Praf de copt
- 1⁄4 linguriță sare
- 1⁄2 ceașcă Unt nesărat, răcit și tăiat în cubulețe
- 3⁄4 ceașcă Curmale tocate
- 1⁄2 ceașcă Lapte integral
- 1 Ou, ușor bătut
Ultimele broșuri
Procedura
Preîncălziți cuptorul la 220°C (425°F). Din experiența mea, preîncălzirea corectă a cuptorului este un factor cheie pentru a obține o crustă ideală și aurie.
Amestecați făina de toate tipurile, făina integrală, zahărul, praful de copt și sarea într-un castron mare. Acest amestec uscat este esențial pentru scones, iar amestecarea lui bine asigură consistența.
Adăugați untul răcit și tăiat în cubulețe în amestec. În numeroasele mele încercări, am descoperit că, folosind vârful degetelor pentru a amesteca untul în făină până când seamănă cu firimituri grosiere, rezultă o brioșă mai pufoasă.
Apoi, se adaugă curmalele tocate. Asigurați-vă că sunt distribuite uniform pentru ca dulceața să fie consistentă în fiecare îmbucătură.
Se combină laptele și oul ușor bătut, apoi se adaugă la amestecul de făină. Amestecați ușor până când se combină, nu pot să subliniez îndeajuns cât de important este să nu amestecați prea mult. Acest lucru va da scones dvs. o firimitură ușoară și fragedă.
Goliți aluatul pe o suprafață ușor tapetată cu făină și frământați-l ușor până când se adună. Țineți minte, cu cât mai puțină manipulare, cu atât mai bine.
Se întinde aluatul până la o grosime de aproximativ 2 cm și se taie în rondele cu ajutorul unei tăietori de biscuiți sau a unei margini de sticlă. De fiecare dată, am constatat că folosirea unui tăietor rotund dă cele mai bune rezultate.
Așezați rondelele pe o foaie de copt, lăsând un spațiu de aproximativ 2 cm între fiecare brioșă.
Coaceți la cuptor timp de 12-15 minute sau până când biscuiții devin aurii și apetisanți.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/C-ePxkFXIZyFiZSH3hZR/6e4dbc53cb47d019b416221005fcdc.png "Previzualizare rețetă Dulceață de mandarine făcută în casă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/VGBPh8F3C5IK36d8k2tG/874c6fd7e5b85fa2130803d616f30b.jpeg "Previzualizare rețetă Blat fără ouă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/54mznRD2BfDICyIu8lln/670c389d0d8ae2e43e8ec197383c5b.jpeg "Previzualizare rețetă Rețetă pentru lichiorul de mere coapte")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/7eeezOcqTKlTnozjgil9/f8a805379c141fbf1dca01aca71c80.png "Previzualizare rețetă Biscuiți sănătoși pentru a pierde în greutate fără gluten")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/X5zaVkAQm4hfUPWZ4baR/92158fb39a79b31f369edd70e65bd6.png "Previzualizare rețetă Tiramisu de mere festiv")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/C17J1MrNFtmTub05FT_r/6bd5fdb547fc72940ed077fa06c811.jpeg "Previzualizare rețetă Cum să faci chiftele de porc suculente și delicioase în doar 30 de minute")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/c7j1pDzBnbQqzI6S-Quu/d3c549fae3bf0c4778a600ed7225bd.jpeg "Previzualizare rețetă Vitel gătit lent cu legume")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/adSZepHJTJ6yQIlWTKKL/f37732f4bd95ad599d7eecc63d6bf8.jpeg "Previzualizare rețetă Cele mai bune tortilla de făină de porumb de casă moale vreodată")
