Ramen delicios cu carne și legume proaspete!
Ramenul este o combinație perfectă între carne suculentă și legume crocante, toate într-un bol plin de arome delicioase. Este perfect pentru a te răsfăța după o zi lungă și obositoare!
Ingrediente
- 4 căni supă de pui sau legume
- 1⁄4 cană sos de soia
- 1⁄4 cană sake vin japonez sau vin alb sec
- 2 lingurițe zahăr
- 1 lingură ulei de susan
- 3 căței usturoi tocat
- 1 bucățică ghimbir proaspăt tocat fin
- 1⁄2 ceapă tăiată felii subțiri
- 1⁄2 ardei roșu tăiat felii subțiri
- 4 ciuperci champignon tăiate felii subțiri
- 500 g carne de vită tăiată în felii subțiri
- 4 pachete fidea ramen
- 2 fire ceapă verde tocată
- 4 ouă fierte moi opțional
Ultimele broșuri
Procedura
Într-o oală mare, amestecați supa de pui sau legume, sosul de soia, sake-ul sau vinul alb, zahărul și uleiul de susan. Adăugați usturoiul și ghimbirul tocate și lăsați-le să fiarbă la foc mic timp de 10 minute, pentru a elibera aromele. Adăugați în oală ceapa felii, ardeiul roșu și ciupercile și lăsați-le să fiarbă în continuare timp de 5-7 minute, până se înmoaie.
Sursa :: Youtube
Adăugați carnea tăiată în felii subțiri în oală și fierbeți timp de 2-3 minute sau până când este gata.
Sursa :: Youtube
Într-un alt vas, fierbeți fideaua ramen conform instrucțiunilor de pe ambalaj și scurgeți apa.
Sursa :: Youtube
Așezați fideaua ramen în boluri și turnați supa cu carne și legume deasupra. Adăugați o jumătate de ou fiert moale în fiecare bol, dacă doriți, și presărați cu ceapă verde tocată. Serviți imediat și bucurați-vă de acest ramen delicios cu carne și legume proaspete!
Sursa :: Youtube