:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/P72zs5XKO2XoQaSHeM7x/7aa0f61ba2ec9702f96df43631138a.jpeg "Relish rapid de casă cu murături de muștar")
Sursa :: Freepik
Relish rapid de casă cu murături de muștar
Acest condiment strălucitor și acidulat amplifică aroma hot-dogurilor, a hamburgerilor și a sandvișurilor și oferă un contrast interesant cu carnea la grătar.
Ingrediente
- 4 Castraveți (de mărime medie)
- 1 ceapă mare
- 1 ardei gras roșu
- 1 ceașcă de zahăr alb
- 2 linguri sare
- 1⁄2 lingură Turmeric
- 1⁄2 lingură Semințe de muștar
- 1 ceașcă De oțet alb
Ultimele broșuri
Procedura
Începeți prin a spăla bine castraveții, ceapa și ardeiul gras.
Apoi, curățați legumele și tăiați-le în cubulețe - de obicei le tai în cubulețe de aproximativ 1,5 cm pentru a obține o crocantă potrivită.
Într-un castron mare, se combină legumele tăiate cubulețe, se adaugă sarea și turmericul și se amestecă bine.
Acum, lăsați amestecul să stea timp de aproximativ o oră - acest pas este crucial, deoarece asigură o infuzie adecvată a aromelor.
După o oră, se transferă amestecul de legume într-o cratiță.
Adăugați în tigaie zahărul, semințele de muștar și oțetul.
Aduceți amestecul la fierbere la foc mediu, amestecând ocazional.
După ce fierbe, reduceți focul la mic și fierbeți amestecul timp de aproximativ 30 de minute, până când se îngroașă ușor - răbdarea este esențială aici; grăbirea acestui pas ar putea duce la o sosire apoasă.
Când este gata, se ia de pe foc și se lasă să se răcească.
Turnați sosul răcit în borcane curate și sterilizate, sigilați și puneți-l la frigider - de obicei se păstrează bine câteva săptămâni la frigider, dar nu vă mirați dacă este consumat cu mult înainte!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/54mznRD2BfDICyIu8lln/670c389d0d8ae2e43e8ec197383c5b.jpeg "Previzualizare rețetă Rețetă pentru lichiorul de mere coapte")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/qdrT6W6etXCrO5-F8IIG/6a6eddfa0c78c7961434a79d44f43c.jpeg "Previzualizare rețetă Glazură de ciocolată cu unt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/OTrSoodvcr8aWAXakzIP/6ba433544763f985b1ffd82228a7d3.jpeg "Previzualizare rețetă Piept de pui fiert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ILG3GBvTweftgU15MqYy/18c437efc008b28146656bab7955ea.jpeg "Previzualizare rețetă Gofre fără lapte")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/g0E6AlPUAbxm6DW2roLz/af734a668ef8f6a2182aff1bfeeafc.jpeg "Previzualizare rețetă Cel mai bun crap la cuptor")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/hg2hzsBNKEfxZg71IJLT/8b87967f364908823ce2d0c35b08c8.png "Previzualizare rețetă Supă de ouă cum făcea bunica în 30 de minute")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/pzf02k2DWFh1kz7makl2/55834f1d129951bc6ce1716066dce9.jpeg "Previzualizare rețetă Chiftele de grâu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/A310BCjcDa-wFlrHjgVB/57227db9a566fabc40cdb3077ec9f9.jpeg "Previzualizare rețetă Baclava cu miere și nuci - O rețetă tradițională turcească de desert")
