:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/QRpmoyHdeQZ0fbqWWbvz/51ea8751f2a9f4dadb70496790dac5.png "Rețetă de \"varză neagră\" (kale) cu cartofi de jachetă")
Sursa :: Milica Stanic via Getty Images
Rețetă de "varză neagră" (kale) cu cartofi de jachetă
Un fel de mâncare ușor de preparat și sănătos, care este deosebit de bun în sezonul rece cu aromele sale consistente.Varza neagră este foarte asemănătoare cu varza kale. Îmi place combinația dintre aroma pământie a verzei negre și acompaniamentul simplu al cartofilor jacket. Este delicioasă, nutritivă, sănătoasă și mai ales ușor de pregătit pentru masa de prânz a familiei.
Ingrediente
- 1 kg Varză neagră sau varză verde
- 800 g Cartofi
- 2 ceapă
- 3 căței de usturoi
- 3 Tablespoon ulei de măsline
- sare și piper
- Nucșoară (opțional)
Ultimele broșuri
Procedura
Pentru a recrea rețeta de varză neagră sau kaleÎncepeți cu cartofii, deoarece aceștia durează cel mai mult. Spălați bine cartofii și puneți-i la fiert într-o oală mare cu apă sărată. Este important să nu curățați cartofii de coajă, deoarece își vor pierde aroma. Este nevoie de aproximativ 20-25 de minute până când aceștia sunt fierți.
În timp ce cartofii se fierb, puteți pregăti varza neagră. Aceasta trebuie spălată bine, mai ales dacă provine direct din grădină. Vă recomand să îndepărtați tulpina și să tăiați varza în bucăți mari.
Se curăță și se taie ceapa și usturoiul. Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare și se sotează ceapa și usturoiul.
După ce ceapa este translucidă, se adaugă varza neagră. Se condimentează cu sare, piper și un vârf de nucșoară, dacă se dorește. Dacă varza nu se așează uniform în tigaie, așteptați un moment până când se prăbușește, apoi puteți adăuga restul de varză.
Se lasă varza la aburi timp de 15-20 de minute. Întoarceți-o din când în când, pentru a se găti uniform.
Cartofii sunt gata atunci când pot fi ușor străpunși cu un cuțit. Se toarnă apa și se lasă cartofii să se rumenească pentru scurt timp.
Se servesc împreună varza neagră sau varza kale și cartofii jacket. Bucurați-vă de acest fel de mâncare consistentă și de gustul său simplu, dar delicios. Întreaga familie va fi sătulă și încântată de această mâncare de casă.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/WW-dUMcGjTPa3JVYh7rk/7d6645feb8a60e08c7aed9a75e83db.jpeg "Previzualizare rețetă Tocănița de pui cu sos cremos și legume")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/vVV9jMWOBb0mt9M52eqD/f115db9e861bc82d967779dc0c2ad4.jpeg "Previzualizare rețetă Deliciul de toamnă: Ciulama de pui cu ciuperci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/kt4rmaNe65viBIIH8nW8/5feba3e6240f10cc374f946b34f44f.jpeg "Previzualizare rețetă Ouă omletă moale și cremoasă cu unt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/gQON_AfswS1gbib_SohX/43108967b91c159b64db9a4e980168.jpeg "Previzualizare rețetă Salată de ton cu avocado și porumb")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/in4xHwbIGhMEiAINmSwv/1ad1ab16d16637894783909b94ea8f.jpeg "Previzualizare rețetă Tort Egiptean Basbousa - Un desert tradițional exotic cu textură moale și arome de cocos și vanilie!")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/_TiDlVscudrWOpvBKL_U/11f35996e1d1bee96282468fe70ddc.jpeg "Previzualizare rețetă Prajitura cu iaurt și stafide, simplu și gustos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/za1bjmW15BsQojesV2Wj/ba6d6558632ec1f04032031d53e452.png "Previzualizare rețetă Lentejas (supă spaniolă de linte)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/l-7yP-CBPcSNyBlZoMgc/f792bd520480941aefe61c58264d21.jpeg "Previzualizare rețetă Cartofi dulci la tigaie")
