:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ou5j1nx4Jlqk4JyQiS65/bb67d77084dcfc5f39a3a3b7305d2c.png "Rețetă vegetariană de quiche de praz")
Sursa :: ALLEKO for iStockPhotos
Rețetă vegetariană de quiche de praz
Am descoperit această rețetă în timpul căutării mele de alternative fără carne. Veți descoperi că acest quiche cu praz nu duce lipsă de gustul savuros al versiunilor pe bază de carne. Este ușor de făcut și este ideală pentru un prânz sau o cină sănătoasă, fiind ușor de pregătit în avans. De aceea, această rețetă este una dintre preferatele mele de ani de zile.
Ingrediente
- 1 Pateu scurt (cumpărată gata făcută sau făcută în casă)
- 2 mare Tulpini de praz
- 2 Căței de usturoi (opțional)
- 200 ml Cremă
- 4 mare ouă
- sare și piper după gust
- 200 g Brânză Gouda sau Emmental rasă
- 1 Tablespoon ulei de măsline
Ultimele broșuri
Procedura
Pentru a prepara rețeta de quiche cu praz, preîncălziți cuptorul la 200 de grade (cuptor cu ventilator 180 de grade) și tapetați o formă rotundă de quiche cu aluat de aluat scurt. Înțepați aluatul de câteva ori cu o furculiță pentru a preveni ca acesta să se ridice prea mult.
Se spală prazul și se taie în inele. Tăiați cățeii de usturoi dacă doriți să îi adăugați - aceștia dau o aromă puternică quiche-ului. Se încinge uleiul de măsline într-o tigaie și se rumenește prazul (și opțional usturoiul) până se înmoaie.
Se bat smântâna și ouăle într-un castron separat și se condimentează cu sare și piper. Vă recomand să folosiți doar puțină sare și piper la început și să gustați din nou după ce adăugați brânza pentru a ajusta asezonarea, dacă este necesar. Fiți creativi cu condimentele - eu uneori adaug puțină nucșoară sau cimbru în amestecul de ouă.
Se încorporează jumătate din brânza rasă în amestecul de ouă și smântână, apoi se adaugă prazul și se amestecă bine.
Se întinde amestecul uniform peste aluatul de aluat în formă și se presară restul de brânză. Coaceți quiche-ul timp de aproximativ 25 de minute sau până când devine auriu și umplutura se întărește.
Lăsați quiche-ul vegetarian cu praz să se răcească câteva minute înainte de a-l scoate din formă - acest lucru îl va ajuta să-și păstreze forma și îl va face mai ușor de servit.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/QD9eOU7i2i67ROnNAJhQ/cb7aa79ea389800d81652a5bb4f1d4.png "Previzualizare rețetă Plăcintă de mere cu aluat de drojdie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/C-ePxkFXIZyFiZSH3hZR/6e4dbc53cb47d019b416221005fcdc.png "Previzualizare rețetă Dulceață de mandarine făcută în casă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/mZNSdXqbQkswPyBWE7f6/1243bdd3ace90b43328b1729c03e50.jpeg "Previzualizare rețetă Tigaie picantă cu piept de pui")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/svbrgfzkvTvPhyAV-cRD/fc5b8fd521590c4516bcdbf743629b.png "Previzualizare rețetă Supă de mazăre fără smântână")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/6pNrOD7DsRZmE0fzMqTR/44bf8996f6ae611dfedf2f0ea06574.jpeg "Previzualizare rețetă Paste cu sos alb cremos (fără carne)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/LLY50xFjjSF0S98BRskJ/53a630907e68fdc70380a6dd208a83.jpeg "Previzualizare rețetă Clătite cu mere")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/C17J1MrNFtmTub05FT_r/6bd5fdb547fc72940ed077fa06c811.jpeg "Previzualizare rețetă Cum să faci chiftele de porc suculente și delicioase în doar 30 de minute")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/FFlzlNUfdZ_7U9F4K0cZ/d102b4a5c0b6b27f02493259bf1996.jpeg "Previzualizare rețetă Negresa pufoasă cu gem, delicioasă și simplu de preparat")
