:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/Gko8Yh9eXCNe1IsGCkNS/54f30f4fa837adc6088d335b1d444b.png "Rulouri de varză de salvie de casă")
Sursa :: Pixabay : tommy4gsus
Rulouri de varză de salvie de casă
Această rețetă tradițională de ruladă de varză creață este una dintre mâncărurile mele preferate, pe care îmi place să o fac mereu și mereu. Combinația dintre varza crocantă și umplutura aromată de carne tocată, învelită într-un sos bogat, este pur și simplu irezistibilă. Această rețetă necesită un pic de timp și răbdare, dar rezultatul merită cu siguranță!
Ingrediente
- 1 mare Varză creață
- 500 g Carne tocată amestecată
- 1 ceapă
- 2 căței de usturoi
- 100 g bacon
- 200 ml Bulion de carne
- 2 Lingură piure de roșii
- 1 Lingură Muștar
- sare și piper după gust
- 1 ou
- 50 g pesmet
- 2 Lingură ulei
Ultimele broșuri
Procedura
Pentru a face rulade de varză creață, începeți prin a pregăti varza creață. Se îndepărtează frunzele exterioare și se scaldă în apă clocotită timp de câteva minute. Personal, folosesc întotdeauna câteva frunze în plus, în cazul în care unele se rup. Apoi scurgeți-le pe un prosop de bucătărie curat.
Pentru a face umplutura, se toacă ceapa și usturoiul și se prăjesc împreună cu baconul în puțin ulei. Adăugați carnea tocată și prăjiți-o până când se fărâmițează și se rumenește. Recomand să nu setați focul prea mare pentru ca tocătura să nu se usuce.
Se ia cratița de pe foc și se lasă amestecul să se răcească puțin. Apoi se adaugă oul, pesmetul, muștarul și condimentele și se amestecă bine.
Acum puteți da forma rulourilor. Așezați o frunză de varză pe o suprafață de lucru, așezați o porție de umplutură de carne în centru și înfășurați frunza peste ea. Procedați la fel cu toate frunzele.
Prăjiți rulourile într-o tigaie mare cu puțin ulei până când se rumenesc pe toate părțile. Apoi se adaugă piureul de roșii și se prăjește puțin. Se toarnă bulionul de carne și se lasă totul să fiarbă la foc mic timp de aproximativ o oră.
Serviți ruladele de varză creață calde, stropite cu o parte din sosul delicios din tigaie.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/tzV0-njTi33JT_OeVJzi/024fba06a339760ddb25a32000fc18.jpeg "Previzualizare rețetă Cartofi natur la tigaie, sănătos și crocant")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/nS8DeIRG5A2AP0uxeKkK/69f8f35a98320136984d956ad50b47.jpeg "Previzualizare rețetă Cea mai bună și rapidă Cremă de ciocolată")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/a0QNfS0j9i1CkCFxALH_/7bef0bf4101fb68a2c4c47ae2e9571.jpeg "Previzualizare rețetă Fursecuri")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/c7j1pDzBnbQqzI6S-Quu/d3c549fae3bf0c4778a600ed7225bd.jpeg "Previzualizare rețetă Vitel gătit lent cu legume")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/1piBdwqVFktsFqGqpGE3/89e3323bc3564389e17a9bc5ba2b7c.jpeg "Previzualizare rețetă Pâine fără gluten făcută din făină de porumb")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/Vl2sVH6DFp6gWg6B26XU/e83257f03a2afd7ab4812b32eb818c.png "Previzualizare rețetă Gătitul bulionului de oase tradițional")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/aF7WgGZ0St9Xt_OCZKh9/778b80c2cd6766e7e75272e28ad659.jpeg "Previzualizare rețetă Cremă de mascarpone cu smântână")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/_TiDlVscudrWOpvBKL_U/11f35996e1d1bee96282468fe70ddc.jpeg "Previzualizare rețetă Prajitura cu iaurt și stafide, simplu și gustos")
