PUBLICITATE
Sursa :: Mizina from Getty Images
Supă de broccoli cu brânză
Această supă cremoasă și catifelată de broccoli cu brânză este ideală pentru prânzuri sau cine. Prepararea sa este rapidă și simplă, și totuși are un gust excelent!
PUBLICITATE
Ingrediente
porții
4
- 1 O bucată de Broccoli de dimensiune medie
- 1 O bucată de ceapă mică
- 2 cuișoare usturoi
- 1⁄2 l supă de legume
- 200 g brânză tare
- 100 ml cremă de gătit
- 1 lingură ulei
- sare
- Piper negru
- 1 bucată morcovi
Ultimele broșuri
PUBLICITATE
Procedura
30 min.
1. Pasul
În tigaie, prăjiți ceapa și usturoiul tocate mărunt în ulei până devin aurii.
2. Pasul
Adăugați broccoli tăiat în bucăți mai mici, morcov și acoperiți cu supă de legume. Fierbeți timp de 10 minute.
3. Pasul
Adăugați brânza rasă, smântână și condimentați cu sare și piper. Fierbeți pentru alte 5 minute.
4. Pasul
Amestecă supa cu un mixer de mână până devine o cremă netedă.
5. Pasul
Serviți cald, decorați cu broccoli și presărați cu brânză rasă.