:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/IiIvZH1LCQy991B2-QRL/180dd0e6ca98a23662a33a69619783.jpeg "Supă de cartofi de casă cu cârnați")
Sursa :: Pixabay: congerdesign
Supă de cartofi de casă cu cârnați
Această supă de cartofi cu crenvurști este una dintre mâncărurile mele preferate, mai ales în sezonul rece. Nimic nu te încălzește din interior mai bine decât un bol aburind din această supă. Este ușor de preparat și nu numai că are un gust senzațional de bun, dar oferă organismului și nutrienți valoroși. Servită cu crenvurști sățioși, este un adevărat fel de mâncare sățioasă.
Ingrediente
- 500 g Cartofi
- 2 scavenger
- 2 Baruri praz
- 1 ceapă
- 2 l bulion de legume
- 4 Viena Cârnați
- 1 Lingură unt
- Sare, piper
- 1 Linguriță Nucșoară
- Pătrunjel pentru a decora
Ultimele broșuri
Procedura
Pentru a prepara rețeta de supă de cartofi cu crenvurști, mai întâi curățați cartofii și morcovii și tăiați-i în bucăți mici împreună cu prazul. Vă recomand să lăsați cartofii puțin mai grosieri pentru o aromă mai intensă.
Apoi se toacă mărunt ceapa și se rumenește într-o tigaie mare cu unt până devine translucidă. Am descoperit că sotarea cepei îi dă o aromă plăcută și dulce.
Acum adăugați legumele pregătite și sotați-le timp de câteva minute pentru a permite ca aromele să se dezvolte.
Se toarnă apoi bulionul de legume și se lasă supa să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 30 de minute. Se amestecă din când în când pentru ca nimic să nu se lipească de fundul cratiței.
Între timp, puteți tăia cârnații vienezi în felii și îi puteți prăji ușor într-o tigaie.
Când legumele din supă sunt fierte până se înmoaie, se pasează până la consistența dorită. Personal, îmi place când mai are câteva bucăți.
La final, se condimentează după gust cu sare, piper și nucșoară și se adaugă cârnații vienezi tocați.
Se ornează supa de cartofi cu crenvurști cu puțin pătrunjel înainte de servire.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/aF7WgGZ0St9Xt_OCZKh9/778b80c2cd6766e7e75272e28ad659.jpeg "Previzualizare rețetă Cremă de mascarpone cu smântână")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/54mznRD2BfDICyIu8lln/670c389d0d8ae2e43e8ec197383c5b.jpeg "Previzualizare rețetă Rețetă pentru lichiorul de mere coapte")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/nS8DeIRG5A2AP0uxeKkK/69f8f35a98320136984d956ad50b47.jpeg "Previzualizare rețetă Cea mai bună și rapidă Cremă de ciocolată")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/WW-dUMcGjTPa3JVYh7rk/7d6645feb8a60e08c7aed9a75e83db.jpeg "Previzualizare rețetă Tocănița de pui cu sos cremos și legume")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/l-7yP-CBPcSNyBlZoMgc/f792bd520480941aefe61c58264d21.jpeg "Previzualizare rețetă Cartofi dulci la tigaie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/mZNSdXqbQkswPyBWE7f6/1243bdd3ace90b43328b1729c03e50.jpeg "Previzualizare rețetă Tigaie picantă cu piept de pui")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/N87ryyWfjIDHm78xKcek/76f5d199f370ef5e4357d93b48e071.jpeg "Previzualizare rețetă Aluat pentru plăcintă fără gluten")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/a0QNfS0j9i1CkCFxALH_/7bef0bf4101fb68a2c4c47ae2e9571.jpeg "Previzualizare rețetă Fursecuri")
