:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ShXjczRsk3Me8TZJpB72/9d7a84b73b0aed7dad12029e356196.png "Supă de pui cu tăiței, așa cum făcea mama.")
Sursa :: Hotte Pics for Adobe Stock
Supă de pui cu tăiței, așa cum făcea mama.
Această supă de pui cu tăiței, așa cum o făcea mama, este un fel de mâncare care evocă amintiri emoționale profunde. Supa, care era adesea prânzul nostru când veneam de la școală, are încă aroma copilăriei mele. De-a lungul anilor, i-am adăugat propriile mele variații și modificări, dar esența rețetei rămâne aceeași ca cea originală a mamei mele.
Ingrediente
- 1 mediu Pui
- 2 scavenger
- 2 tulpini de țelină
- 1 mare ceapă
- 3 căței de usturoi
- Sare și piper negru după gust
- 2 l apă
- O mână de pătrunjel proaspăt
- 100 g Paste mici
Ultimele broșuri
Procedura
Pentru rețeta de supă de pui, începeți prin a spăla bine puiul și apoi puneți-l într-o cratiță mare. Turnați apa peste pui. Apa trebuie să acopere complet puiul. Comutați focul la maxim și aduceți la fierbere.
În timp ce apa fierbe, se curăță morcovii, țelina, ceapa și usturoiul. Tăiați totul în bucăți grosiere - nu trebuie să fie prea mici, deoarece sunt folosite în principal pentru a aromatiza bulionul. Și lăsați ceapa la mijloc, aceasta va adăuga o aromă minunată.
După ce apa clocotește, se introduc legumele și condimentele. Reduceți focul la mic și lăsați supa să fiarbă la foc mic timp de aproximativ o oră și jumătate - acest pas este absolut crucial pentru un bulion de supă de pui bogat și plin.
După ce supa a fiert, se scoate puiul și se lasă să se răcească puțin. Carnea ar trebui acum să se desprindă ușor de pe os. Tăiați puiul în bucăți mai mici și puneți-l din nou în cratiță.
Acum este timpul să adăugați tăițeii în supa de pui. Lăsați supa de pui să fiarbă la foc mic încă 15 minute sau cam așa ceva, până când tăițeii sunt fierți. Se ornează cu pătrunjel tocat înainte de a servi.
Fiecare înghițitură din această supă îți dă senzația că este exact ceea ce are nevoie corpul tău. Nu uitați să puneți dragoste și recunoștință în ea în timp ce o gătiți - atunci supa va fi și mai delicioasă!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/V5fVSP3SUcqgMktphjON/fedb97fec33323716a7514560ed8e0.jpeg "Previzualizare rețetă Dovlecel cu carne tocată")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/pzf02k2DWFh1kz7makl2/55834f1d129951bc6ce1716066dce9.jpeg "Previzualizare rețetă Chiftele de grâu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/aF7WgGZ0St9Xt_OCZKh9/778b80c2cd6766e7e75272e28ad659.jpeg "Previzualizare rețetă Cremă de mascarpone cu smântână")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/R7vubOHtAkvZxQSx1DIx/c73cb84cd1c855ab89be090a04a068.jpeg "Previzualizare rețetă Tort rotund cu brânză")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/1iqQal3YBJ2qxIOthOu2/a62a94b60006ff4ca4a76f023ff132.jpeg "Previzualizare rețetă Ciorbă de legume cu smântână și leuștean - o rețetă ușoară și delicioasă, potrivită pentru vegetarieni")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/GXuTQVXPos-4xozBalSJ/6207951d9e698a48cc30c80b289f4f.png "Previzualizare rețetă Sos de vin Porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/-3QTbGWpDTPViMvNSbF2/c40f80aebd8af1ac6779a04f8c417f.jpeg "Previzualizare rețetă Cum să gătești orez sălbatic")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/C17J1MrNFtmTub05FT_r/6bd5fdb547fc72940ed077fa06c811.jpeg "Previzualizare rețetă Cum să faci chiftele de porc suculente și delicioase în doar 30 de minute")
