Sursa :: LauriPatterson via iStockPhotos
Supă Mulligatawny din India
Supa Mulligatawny este un fel tradițional de mâncare indiană cu o combinație de arome picante și dulci. Ea combină ce este mai bun din vest și est și este de asemenea foarte populară în patria sa, Marea Britanie. Această supă de pui cu linte și mere poate fi servită ca fel de mâncare principal.
Ingrediente
- 500 g piept de pui
- 100 g Linte galbene
- 2 Bucată Mere
- 1 Bucată ceapă
- 2 Toe usturoi
- 1 Bucată morcov
- 1 l bulion de pui
- 2 Lingură pudră de curry
- 1 Lingură ulei de măsline
- 2 Lingură suc de lămâie
Ultimele broșuri
Procedura
Pasul 1: Mai întâi, pentru supa Mulligatawny, tăiați pieptul de pui în cuburi și prăjiți-l într-o oală cu ulei de măsline. Apoi scoateți carnea de pui din oală și puneți-o deoparte.
Pasul 2: În continuare, tăiați ceapa, usturoiul și morcovul în cuburi și adăugați-le în aceeași oală. Căliți legumele aproximativ 5 minute.
Pasul 3: Acum adăugați lintea și pudra de curry și amestecați bine totul. Apoi adăugați supa de pui și lăsați supa să fiarbă aproximativ 30 de minute.
Pasul 4: In timp ce supa fierbe, curatati merele, indepartati miezul si taiati-le in cuburi mici. Apoi le adaugati in supa.
Pasul 5: Dupa ce supa a fiert, adăugați carnea de pui și sucul de lămâie și lăsați supa să mai fiarbă aproximativ 10 minute. După aceea, supa dvs. Mulligatawny este gata de servire.