:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/0NqFAFPJLRMxnVHha_Uf/c7f4401b3c801d7dec51102f43aba3.jpeg "Tarta de brânză răzuită luminată")
Tarta de brânză răzuită luminată
Probabil că mulți dintre voi cunosc rețeta de tartă cu brânză răzuită. Dar ce-ar fi să facem și acest clasic un pic mai special. Folosind aluat deschis la culoare în loc de aluat de cacao, adăugând fructe și făcându-l într-o versiune un pic mai sănătoasă.
Ingrediente
Des
- 150 g Faina de spelta neteda
- 100 g De făină de speltă integrală
- 100 g Alune prăjite
- 50 g Am folosit proteina cu gust de biscuiți
- 80 g îndulcitor xylitol
- 2 gălbenuș
- 100 g unt
- 100 ml lapte
- 1 Articolul Scorțișoară
- 1 linguriță praf de copt
- ciupitură Sare
Umplutura
- 500 g brânză de vaci cu cocoloașe
- 250 g Brânză de vaci fină
- 2 albușuri de ou
- 30 g Proteina cu vanilie sau îndulcitor
- 1 lingură Cojoc de aur (pulbere)
- 15 g Aromă Flavdrops
- 1 ks Zahăr vanilat
- aromă de vanilie
- Căpșuni și afine
- Feliile de migdale
Ultimele broșuri
Procedura
Amestecăm ingredientele pentru aluat și formăm aluatul. Putem face acest lucru în mod tradițional, cu mâna. Apoi îl lăsăm să se odihnească cel puțin jumătate de oră în congelator.
Pe umplutura batem albușurile. Amestecăm grâul auriu și proteina într-un pic de apă. Apoi, amestecăm toate ingredientele pentru umplutură.
Aluatul răcit îl împărțim în 2 părți.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/0NqFAFPJLRMxnVHha_Uf/2044dddbf3bf7e2deca9b5961887fa.jpeg "Tarta de brânză răzuită luminată - pasul de preparare 1")
Pe o tavă acoperită cu hârtie de copt, radeți grosolan o porțiune de aluat.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/0NqFAFPJLRMxnVHha_Uf/5bb6f8015f9c5da18f18f86b4103ed.jpeg "Tarta de brânză răzuită luminată - pasul de preparare 1")
Îl umplem cu umplutură.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/0NqFAFPJLRMxnVHha_Uf/bc3da8e3f3d17c475a7b97b1ad475d.jpeg "Tarta de brânză răzuită luminată - pasul de preparare 1")
Pe umplutura adăugăm fructe.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/0NqFAFPJLRMxnVHha_Uf/3eeb659ea91477f53bbcfff8b04e65.jpeg "Tarta de brânză răzuită luminată - pasul de preparare 1")
Răzuim partea rămasă de aluat deasupra.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/0NqFAFPJLRMxnVHha_Uf/76824e35debde05a6b30c1689096f9.jpeg "Tarta de brânză răzuită luminată - pasul de preparare 1")
Am presărat vârful cu feliuțe de migdale.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/0NqFAFPJLRMxnVHha_Uf/2839f260b7b46c5c6486e2f96633d0.jpeg "Tarta de brânză răzuită luminată - pasul de preparare 1")
Coacem la o temperatură de 170 de grade aprox. 45min.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/0NqFAFPJLRMxnVHha_Uf/5432ee90c2f47274bed0d38b71bce8.jpeg "Tarta de brânză răzuită luminată - pasul de preparare 1")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/Y3LNWPGPy3irbeWXnf0_/e2cdc93829fbd758b6a50482c7131c.jpeg "Previzualizare rețetă Crema de nuci pentru tort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/aF7WgGZ0St9Xt_OCZKh9/778b80c2cd6766e7e75272e28ad659.jpeg "Previzualizare rețetă Cremă de mascarpone cu smântână")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/_9J6plNf6NE2fVGLm_Od/461f08ddfb5f0eb8ebf91c376cb8fe.png "Previzualizare rețetă Biscuiți cu conținut ridicat de proteine")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/OWXH-_IBekif2BgJ1TS4/8da98f6e53a2d9dfb8af5dd055c919.jpeg "Previzualizare rețetă Roșii uscate în ulei")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/vVV9jMWOBb0mt9M52eqD/f115db9e861bc82d967779dc0c2ad4.jpeg "Previzualizare rețetă Deliciul de toamnă: Ciulama de pui cu ciuperci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/cNapxrlIWMqHjiFL0VbR/3717fadc12f57647f00fae7372302a.jpeg "Previzualizare rețetă Sos de ciuperci uscate cu smântână")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/bDKg4qrgFXcMwOEPzAyO/4fa5e0e54a6e6efe1374e991a39db5.jpeg "Previzualizare rețetă Tortă de căpșuni cu aluat de biscuiți")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/sY75LyvIrZRXNZDxEBmr/b556372c85fdf42b31d47c1b4eec38.jpeg "Previzualizare rețetă Sos de roșii cu carne de porc")
