PUBLICITATE
Sursa :: FB: Varenie je radosť
Tort de brânză cu albuș
Tortul de brânză cu albuș este un tort foarte apreciat la noi.
PUBLICITATE
Ingrediente
porții
10
Des
- 250 g făină simplă specială
- 100 g zahăr
- 125 g unt
- 1 ks ou
- 1 ks Praf de copt
Umplutură
- 500 g Brânză de vaci
- 100 g zahăr
- 1 ks zahăr vanilat
- 2 ks gălbenușuri
Zăpadă
- 2 ks Albume
- 2 ro zahăr
Ultimele broșuri
PUBLICITATE
Procedura
90 min.
1. Pasul
Încălziți cuptorul la 180°C. Într-un bol mare, amestecați toate ingredientele pentru aluat. Lucrați amestecul în aluat și împingeți-l pe fundul și pe părțile forme de tort unsă.
2. Pasul
Pentru a pregăti umplutura, amestecați brânză, zahăr, zahăr vanilat și gălbenușuri până devine neted. Distribuiți uniform umplutura pe aluat.
3. Pasul
Bateți albușurile cu 2 linguri de zahăr până devin o spumă tare. Răspândiți spuma peste umplutură.
4. Pasul
Coaceți tarta în cuptorul preîncălzit la 180°C aproximativ 45 de minute, sau până când suprafața zăpezii este frumos aurie. Lăsați tarta să se răcească suficient înainte de servire.