:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ncKUIwaDHCTK6IgpKvBP/8bc8f9f6b36d548a91a2b2b08713b2.jpeg "Vin fiert de casă")
Sursa :: Pixabay: Sephelonor
Vin fiert de casă
Vinul fiert este o necesitate absolută în perioada rece a Crăciunului. Cu aroma sa caldă și primitoare, este băutura perfectă pentru a vă încălzi după o zi lungă în frig. Am făcut această rețetă în fiecare an în timpul sezonului festiv și a devenit un ritual îndrăgit în casa noastră. Echilibrul dintre dulce și sărat combinat cu efectul de încălzire al vinului este pur și simplu irezistibil.
Ingrediente
- 1 l vin roșu sec
- 2 Bețișoare de scorțișoară
- 8 Cuișoare
- 2 mijloc Portocale
- 1 lămâie
- 150 Gram zahăr
- 1 Anason stelar
- 100 ml Amaretto sau rom (opțional)
Ultimele broșuri
Procedura
Pentru a pregăti vinul fiert, mai întâi spălați bine portocalele și lămâile organice. Apoi, tăiați una dintre portocale și lămâia în felii. Am constatat că acest lucru conferă vinului fiert un plus de aromă de citrice.
Într-o cratiță mare, se adaugă zahărul, bețele de scorțișoară, anasonul stelat și cuișoarele. Se adaugă feliile de lămâie și de portocală și se toarnă vinul roșu peste toate. Acum încălziți totul la foc mediu timp de aproximativ 10-15 minute. Aveți grijă să nu lăsați vinul să fiarbă, altfel alcoolul se va evapora.
Se amestecă din când în când pentru a se asigura că zahărul este complet dizolvat și că aromele sunt bine combinate.
Apoi se stoarce a doua portocală și se adaugă sucul la vinul fiert. Acest lucru conferă vinului fiert o aromă proaspătă și fructată.
Acum lăsați vinul fiert la infuzat la foc mic pentru încă 30-45 de minute.
Înainte de servire, adăugați amaretto sau romul opțional în vinul fiert și amestecați bine. Acest lucru conferă vinului fiert o aromă suplimentară și o căldură mai mare.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/OTrSoodvcr8aWAXakzIP/6ba433544763f985b1ffd82228a7d3.jpeg "Previzualizare rețetă Piept de pui fiert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/1piBdwqVFktsFqGqpGE3/89e3323bc3564389e17a9bc5ba2b7c.jpeg "Previzualizare rețetă Pâine fără gluten făcută din făină de porumb")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/adSZepHJTJ6yQIlWTKKL/f37732f4bd95ad599d7eecc63d6bf8.jpeg "Previzualizare rețetă Cele mai bune tortilla de făină de porumb de casă moale vreodată")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/gu2-m9YlqwVr1dkkrLYD/efc3acfad3b5445ad4343c4007b3fb.jpeg "Previzualizare rețetă Supă de varză cu pastă de tomate")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/C-ePxkFXIZyFiZSH3hZR/6e4dbc53cb47d019b416221005fcdc.png "Previzualizare rețetă Dulceață de mandarine făcută în casă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/pzf02k2DWFh1kz7makl2/55834f1d129951bc6ce1716066dce9.jpeg "Previzualizare rețetă Chiftele de grâu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/qdrT6W6etXCrO5-F8IIG/6a6eddfa0c78c7961434a79d44f43c.jpeg "Previzualizare rețetă Glazură de ciocolată cu unt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/Vl2sVH6DFp6gWg6B26XU/e83257f03a2afd7ab4812b32eb818c.png "Previzualizare rețetă Gătitul bulionului de oase tradițional")
