Sursa :: Pixabay : Fabiano Pimentel
Biscuiți cu conținut ridicat de proteine
Această rețetă de biscuiți cu conținut ridicat de proteine este un vis pentru orice pasionat de fitness sau pur și simplu pentru persoanele care doresc să-și satisfacă nevoile de proteine într-un mod delicios! I-am preparat de multe ori ca răsfăț după antrenament și sunt un succes absolut. Nu sunt prea dulci, iar pudra proteică le conferă un plus de textură care se armonizează perfect cu ovăzul și nucile. Cu un strop de lapte, sunt pur și simplu irezistibile.
Ingrediente
- 120 g Ovăz
- 100 g Pudră proteică (vanilie sau ciocolată)
- 2 matur banane
- 50 g Nuci amestecate (opțional)
- 30 ml lapte
- 2 ouă
- 1 Pinch sare
- 1 Linguriță praf de copt
Ultimele broșuri
Procedura
Pentru a coace biscuiții proteici, mai întâi preîncălziți cuptorul la 175°C. Vă recomand să folosiți funcția de ventilator pentru a asigura o distribuție uniformă a căldurii.
Se pasează bananele într-un castron mare. Am constatat că acest lucru funcționează cel mai bine atunci când bananele sunt foarte coapte, deoarece atunci sunt mai ușor de pasat și au mai multă dulceață naturală.
Adăugați în castron pudra de proteine, ovăzul, ouăle, praful de copt și un vârf de cuțit de sare. Amestecați totul bine până când obțineți un amestec destul de omogen.
Se toacă nucile și se adaugă la aluat. Puteți folosi orice fel de nuci vă place - mie personal îmi place combinația de migdale și nuci.
Adăugați laptele încet până când aluatul are o consistență bună - nu trebuie să fie prea lichid, dar totuși ușor de modelat.
Folosind o lingură sau mâinile, formați aproximativ 12 biscuiți pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Biscuiții nu trebuie să fie prea subțiri, altfel ar putea deveni prea uscați.
Coaceți biscuiții proteici timp de aproximativ 15 minute, aceștia trebuie să fie aurii. Lasă-i să se răcească în tavă timp de aproximativ 5 minute înainte de a-i transfera pe un grătar de sârmă.