:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/U6ViM3a4ep9I5YL9pKG-/63e237f6f43beb56a000c304adbc99.jpeg "Burete")
Sursa :: Merrimon from Getty Images
Burete
Supa de ciuperci este una dintre mâncărurile mele preferate, mai ales toamna, când ciupercile sunt proaspete. Am multă experiență cu această rețetă, deoarece a devenit una dintre preferatele familiei mele. Am încercat-o pe diferite tipuri de ciuperci și întotdeauna se termină foarte bine.
Ingrediente
- 500 g Ciuperci proaspete
- 1 ks ceapă mare
- 2 Cuișoare Usturoi
- 2 Linguri Făină netedă
- 1 Linguri Untură
- 1 Lingura Kminu
- 1 Lingura Majorana
- 11⁄2 l Ape
- sare și piper după gust
Ultimele broșuri
Procedura
Curățați și tăiați ciupercile în bucăți mai mici. Nu folosiți ciuperci prea vechi - calitatea ciupercilor este crucială pentru gustul final al supei de ciuperci.
Ceapa se toacă mărunt și se prăjește în untură până devine aurie. Se adaugă usturoiul ras și se prăjește puțin.
Adăugați ciupercile tăiate felii și prăjiți-le împreună cu ceapa până când se rumenesc.
Se presară făina și se lasă să se rumenească încet, amestecând constant.
Se adaugă apa, se amestecă și se lasă să bolborosească la foc mic timp de aproximativ 30 de minute. Se amestecă din când în când.
Se condimentează cu sare, piper, chimen și măghiran. Măghiranul dă ciupercilor un gust caracteristic, așa că nu ezitați să îl folosiți.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/a0QNfS0j9i1CkCFxALH_/7bef0bf4101fb68a2c4c47ae2e9571.jpeg "Previzualizare rețetă Fursecuri")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ll6H830rnoanHTd5qlO-/4c0de93ff9418d1e88c06804b0a64f.jpeg "Previzualizare rețetă Paste cu carne tocată și sos roșii (Bolognese)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/adSZepHJTJ6yQIlWTKKL/f37732f4bd95ad599d7eecc63d6bf8.jpeg "Previzualizare rețetă Cele mai bune tortilla de făină de porumb de casă moale vreodată")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/R7vubOHtAkvZxQSx1DIx/c73cb84cd1c855ab89be090a04a068.jpeg "Previzualizare rețetă Tort rotund cu brânză")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ILG3GBvTweftgU15MqYy/18c437efc008b28146656bab7955ea.jpeg "Previzualizare rețetă Gofre fără lapte")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/_9J6plNf6NE2fVGLm_Od/461f08ddfb5f0eb8ebf91c376cb8fe.png "Previzualizare rețetă Biscuiți cu conținut ridicat de proteine")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/WW-dUMcGjTPa3JVYh7rk/7d6645feb8a60e08c7aed9a75e83db.jpeg "Previzualizare rețetă Tocănița de pui cu sos cremos și legume")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/QD9eOU7i2i67ROnNAJhQ/cb7aa79ea389800d81652a5bb4f1d4.png "Previzualizare rețetă Plăcintă de mere cu aluat de drojdie")
