Cea mai delicioasă prăjitură Red Velvet
Red velvet este un desert iconic, cu o crustă ușoară și o textură moale, în culoarea roșu închis, cu o aromă distinctivă de vanilie și cacao. Este un desert perfect pentru orice ocazie, de la petreceri până la cină romantică.
Ingrediente
- 2 căni făină pentru prăjituri
- 1 căni zahăr
- 1 linguriță sare
- 2 linguriță praf de copt
- 1 linguriță cacao
- 1 căni ulei vegetal
- 1 cană iaurt grecesc
- 2 lingurițe esență de vanilie
- 1 sticlă colorant alimentar roșu
- 2 ou
- 1 cană lapte
- 1 linguriță oțet alb
- Crema de brânză pentru decor
Ultimele broșuri
Procedura
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Într-un bol mare, amestecați făina, zahărul granulat, sarea, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și cacao.
Într-un bol separat, amestecați uleiul vegetal, iaurtul grecesc, esența de vanilie și colorantul alimentar roșu.
Sursa :: Youtube
Adăugați amestecul lichid în amestecul de făină și amestecați până la omogenizare.
Într-un bol mic, bateți ouăle și adăugați-le în compoziția de prăjitură.
Adăugați laptele bătut și oțetul alb în compoziție și amestecați până la omogenizare.
Sursa :: Youtube
Turnați compoziția într-o tavă rotundă pentru prăjituri și dați la cuptor timp de 30-35 de minute sau până când trec testul cu scobitoarea.
Lăsați prăjitura să se răcească înainte de a o decora cu cremă de brânză. Pentru cremă, amestecați 250g de cremă de brânză cu 1 cană de zahăr pudră și 1 linguriță de esență de vanilie până la omogenizare și acoperiți prăjitura cu acest amestec.
Sursa :: Youtube
Puteți să decorați cu migdale feliate, fructe sau orice altceva doriți. Acum savurați propria dumneavoastră prăjitură Red Velvet delicioasă!