:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/NS81gCbjoQIEsz8GACrI/6f549b6ff2ad876571356d1c4bafc3.jpeg "Cel mai bun tort de date, portocale și ulei de măsline")
Sursa :: Pixabay: Food-photography-by-Carys
Cel mai bun tort de date, portocale și ulei de măsline
Această prăjitură cu portocale și ulei de măsline, cu amalgamul său ispititor de dulceață fructată, arome delicate și textură umedă, nu reușește niciodată să facă orice ocazie foarte specială.
Ingrediente
Pentru tort:
- 2 căni De curmale fără sâmburi și tocate
- 11⁄4 căni De suc de portocale proaspăt stors
- 0.3 ceașcă De ulei de măsline extra virgin
- 11⁄2 căni De zahăr granulat
- 2 Ouă mari (pentru opțiuni vegane, înlocuiți cu ouă din semințe de in)
- 2 linguri De extract de vanilie pură
- 2 căni De făină integrală (pentru o opțiune fără gluten, folosiți un amestec de făină fără gluten)
- 1 linguriță De bicarbonat de sodiu
- 1⁄2 linguriță de sare
Pentru glazură:
- 1 ceașcă de zahăr pudră
- 21⁄2 tbls De suc de portocale
- Coajă de portocală pentru garnitură
Ultimele broșuri
Procedura
Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 175°C (350°F). Amintiți-vă întotdeauna să faceți acest lucru mai întâi, astfel încât cuptorul să fie cald atunci când sunteți gata să coaceți.
Se unge ușor o tavă rotundă de tort de 9 inci și se tapetează cu hârtie pergament. Acest lucru asigură o îndepărtare ușoară a tortului și păstrează tava curată.
Într-o cratiță, combinați curmalele tăiate și sucul de portocale și fierbeți la foc mediu până când curmalele se înmoaie. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 10 minute. După ce s-au făcut, puneți-le deoparte să se răcească.
Într-un castron mare, amestecați uleiul de măsline și zahărul până când sunt bine combinate. Adăugați treptat ouăle, pe rând, urmate de extractul de vanilie. Este crucial să adăugați ouăle pe rând, împiedicând uleiul să se separe.
Într-un castron separat, bateți împreună făina, bicarbonatul de sodiu și sarea. Pentru a evita cocoloașele, este întotdeauna înțelept să cerneți ingredientele uscate înainte de a le combina.
Adăugați treptat ingredientele uscate la amestecul umed, alternând cu amestecul de curmale. Este important să faceți acest lucru treptat pentru a asigura un aluat omogen fără a suprasolicita glutenul.
Se toarnă aluatul în tava pregătită și se coace timp de 50-60 de minute sau până când trece testul cu scobitoarea. Acesta este un mod sigur de a verifica dacă prăjitura este gata.
Lasă prăjitura să se răcească complet, în timp ce pregătești glazura amestecând zahărul pudră și sucul de portocale până la omogenizare. Un sfat bun este să adăugați sucul treptat pentru a ajusta grosimea glazurii în funcție de gustul dvs.
După ce prăjitura s-a răcit, se stropește cu glazură și se ornează cu coajă de portocală. Glazura adaugă un strat suplimentar de dulceață, în timp ce coaja aduce un strop de culoare și o aromă de citrice.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/-3QTbGWpDTPViMvNSbF2/c40f80aebd8af1ac6779a04f8c417f.jpeg "Previzualizare rețetă Cum să gătești orez sălbatic")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/C17J1MrNFtmTub05FT_r/6bd5fdb547fc72940ed077fa06c811.jpeg "Previzualizare rețetă Cum să faci chiftele de porc suculente și delicioase în doar 30 de minute")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/V5fVSP3SUcqgMktphjON/fedb97fec33323716a7514560ed8e0.jpeg "Previzualizare rețetă Dovlecel cu carne tocată")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/tzV0-njTi33JT_OeVJzi/024fba06a339760ddb25a32000fc18.jpeg "Previzualizare rețetă Cartofi natur la tigaie, sănătos și crocant")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/LLY50xFjjSF0S98BRskJ/53a630907e68fdc70380a6dd208a83.jpeg "Previzualizare rețetă Clătite cu mere")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/g0E6AlPUAbxm6DW2roLz/af734a668ef8f6a2182aff1bfeeafc.jpeg "Previzualizare rețetă Cel mai bun crap la cuptor")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/mZNSdXqbQkswPyBWE7f6/1243bdd3ace90b43328b1729c03e50.jpeg "Previzualizare rețetă Tigaie picantă cu piept de pui")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/svbrgfzkvTvPhyAV-cRD/fc5b8fd521590c4516bcdbf743629b.png "Previzualizare rețetă Supă de mazăre fără smântână")
