Sursa :: Freepik
Cele mai bune prăjituri de ciocolată de ciocolată de Halloween Spider
Spider Cupcakes este o astfel de rețetă care primește întotdeauna aplauze, mai ales în timpul festivităților de Halloween. Combinând o prăjitură de casă bogată și umedă cu un design superb și amuzant al pânzei de păianjen, acest desert nu reușește niciodată să entuziasmeze copiii și adulții deopotrivă.
Ingrediente
Pentru cupcakes:
- 2 căni de zahăr
- 13⁄4 căni De făină integrală
- 3⁄4 ceașcă De pudră de cacao neîndulcită
- 11⁄2 linguri de praf de copt
- 11⁄2 linguri De bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță de sare
- 2 ouă
- 1 ceașcă De lapte
- 1⁄2 ceașcă De ulei vegetal
- 2 linguri De extract de vanilie
- 1 ceașcă De apă clocotită
Pentru glazura de cremă de brânză:
- 1 pachet De cremă de brânză, înmuiată
- 1⁄4 ceașcă De unt, înmuiat
- 2 căni de zahăr pudră
- 1 linguriță De extract de vanilie
Pentru modelul Spiderweb:
- Glazură de decorare neagră
Ultimele broșuri
Procedura
Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 175°C (350°F). Asigurați-vă că formele de cupcake sunt unse corespunzător sau căptușite cu hârtie de cupcake. Vă recomand să folosiți folii cu temă de Halloween pentru un efect suplimentar.
Într-un castron mare, combinați zahărul, făina, cacaua, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Asigurați-vă că ingredientele sunt bine amestecate pentru a menține o aromă uniformă în brioșe.
Adăugați ouăle, laptele, uleiul și vanilia la ingredientele uscate. Bateți folosind un mixer la viteză medie timp de aproximativ 2 minute. În timp ce amestecați, turnați treptat apa clocotită. Acum aluatul tău ar putea părea subțire, dar nu te îngrijora - aceasta este exact consistența pe care o vrei pentru brioșe perfecte și umede.
Se toarnă cu grijă aluatul în formele de cupcake până când acestea sunt pline cu aproximativ două treimi. Coaceți timp de 20-22 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Nu uitați, cuptorul fiecăruia poate varia ușor, așa că supravegheați brioșele pentru a nu le coace prea mult.
După ce sunt gata, scoateți-le din cuptor și puneți-le pe un grătar de sârmă pentru a se răci complet. O brioșă bine răcită va ține mai bine glazura.
Pentru glazură, bateți împreună crema de brânză, untul, zahărul pudră și extractul de vanilie până când devine ușoară și pufoasă.
După ce prăjiturile s-au răcit, glazurați-le cu generozitate. Această glazură cremoasă nu numai că are un gust delicios, dar servește și ca pânză pentru desenul nostru de pânză de păianjen.
Nu în ultimul rând, faceți un desen cu pânză de păianjen folosind glazura neagră. Începeți din centru și continuați spre exterior. Puteți folosi o scobitoare pentru a trage liniile din centru spre exterior, obținând un efect perfect de pânză de păianjen.
Voila! Delicioasele tale "Spider Cupcakes" sunt gata pentru petrecerea de Halloween.