Sursa :: Pixabay
Ciocolată Chip Rainbow Candy Dotty Cookies
Fac aceste delicioase Dotty Cookies de ani de zile și vă pot asigura de succesul lor de fiecare dată! Sunt perfecte pentru aproape orice ocazie - fie că este vorba de petreceri, de zilele de naștere ale copiilor sau de momentele obișnuite de gustare. Sunt super ușor de făcut și sunt îndrăgite de toată lumea, copii și adulți deopotrivă. Cea mai bună parte? Le puteți personaliza cu puncte de bomboane de diferite culori, ceea ce le face și mai primitoare și irezistibile.
Ingrediente
- 2 căni Făină de toate tipurile
- 1⁄2 linguriță praf de copt
- 1⁄4 linguriță sare
- 1 ceașcă Unt (înmuiat)
- 3⁄4 ceașcă zahăr cristal
- 3⁄4 ceașcă Zahăr brun ambalat
- 1 linguriță extract de migdale
- 2 Ouă mari
- 1 ceașcă Chipsuri de ciocolată semidulce
- 1⁄2 ceașcă Puncte de bomboane multicolore
Ultimele broșuri
Procedura
Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 375℉. Aceasta este o practică bună deoarece asigură o coacere consistentă și uniformă a fursecurilor dumneavoastră.
Amestecați făina, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un bol mediu și lăsați-le deoparte.
Într-un castron mare separat, bateți untul înmuiat, zahărul granulat, zahărul brun și extractul de migdale cu un mixer electric până când devine cremos. Din experiența mea, cel mai bine este să înmuiați untul în prealabil la temperatura camerei timp de aproximativ 30 de minute.
Se încorporează treptat ouăle în amestecul de unt și zahăr. Asigurați-vă că ouăle sunt încorporate corect pentru a asigura un aluat uniform.
Se bate treptat amestecul de făină la viteză mică. Nu uitați să nu amestecați prea mult.
Se amestecă în chipsurile de ciocolată. Acum urmează partea cea mai bună - este aproape timpul pentru coacere!
Se pun linguri rotunde de aluat la o distanță de aproximativ 5 cm unul de celălalt pe foi de copt ne unse.
Împingeți aproximativ 3 până la 5 puncte de bomboane în fiecare aluat de biscuiți. Puteți adăuga mai multe sau mai puține în funcție de preferințele dumneavoastră. Aici puteți deveni creativi și puteți face diverse modele cu punctele.
Coaceți fursecurile timp de 8-10 minute sau până când sunt aurii pe margini. Din experiența mea, dacă întorci foaia de copt la jumătatea timpului, te asiguri că toate fursecurile sunt coapte uniform.
Se lasă prăjiturile să se răcească pe foile de copt timp de aproximativ 2 minute, apoi se transferă pe grătare de sârmă pentru a se răci complet. Poate fi tentant să mâncați fursecurile direct din cuptor, dar aveți răbdare, deoarece acestea încă se coc din cauza căldurii reziduale!