Ciulama cremoasă de ciuperci cu usturoi
O ciulama cremoasă de ciuperci, îmbogățită cu gustul puternic al usturoiului și aromele proaspete ale verdețurilor. Un fel de mâncare ușor de preparat, perfect pentru o cină rapidă într-o seară rece de toamnă.
Ingrediente
- 500 g ciuperci champignon feliate
- 2 căței usturoi zdrobiți
- 2 linguri unt
- 2 linguri făină
- 500 ml lapte
- 100 ml Smântână
- sare și piper după gust
- Verdeață proaspătă pentru decor
Ultimele broșuri
Procedura
Încălziți untul într-o tigaie adâncă și adăugați ciupercile feliate. Gătiți-le până se înmoaie și își eliberează apa.
Sursa :: Youtube
Adăugați usturoiul zdrobit și gătiți împreună cu ciupercile timp de 1-2 minute, până când se aromează. Adăugați făina și laptele și amestecați bine, pentru a forma o pastă.
Sursa :: Youtube
Lăsați ciulama să fiarbă timp de aproximativ 10 minute, până când sosul se îngroașă și se reduce. Adăugați smântâna și amestecați bine. Condimentați cu sare și piper după gust.
Sursa :: Youtube
Lăsați să fiarbă timp de încă 1-2 minute, apoi serviți cu verdeață proaspătă deasupra.
Sursa :: Youtube