:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/z_wEHPoJsbhmvKGXt2mS/bedbde74f8a21647adffe05040dc52.jpeg "Ciuperci de câmp umplute cu brânză și usturoi la cuptor")
Sursa :: Freepik
Ciuperci de câmp umplute cu brânză și usturoi la cuptor
Gătitul și umplerea acestor ciuperci de câmp pământești este cu adevărat o aventură culinară care merită! Sunt consistente, gustoase și atât de satisfăcătoare.
Ingrediente
- 8 Ciuperci mari de câmp
- 4 felii De pâine veche
- 2 cuișoare De usturoi, zdrobit
- 1 Ceapă mică, tocată mărunt
- 3 tbls de ulei de măsline
- 1⁄2 ceașcă De brânză Cheddar mărunțită
- 2 tbls De pătrunjel, tocat mărunt
- sare și piper după gust
Ultimele broșuri
Procedura
Preîncălziți cuptorul la 200°C (180°C pentru cuptor cu ventilator). Din experiența mea, menținerea unei temperaturi corecte a cuptorului este crucială pentru o prăjire uniformă și perfectă a ciupercilor.
Curățați ciupercile ștergându-le ușor cu o cârpă umedă. Îndepărtați-le tulpinile, tăiați-le mărunt și puneți-le deoparte. Nu uitați să manipulați ciupercile cu delicatețe pentru a nu le deteriora.
Se încălzește o lingură de ulei de măsline într-o tigaie la foc mediu. Adăugați ceapa tocată și sotați-o până când devine translucidă - de obicei durează aproximativ 5 minute. Adăugați usturoiul, și tulpinile de ciuperci tăiate mărunt și gătiți încă 5 minute.
Între timp, amestecați pâinea veche într-un robot de bucătărie până când se transformă în firimituri. Am constatat că pâinea veche oferă o textură mai de dorit și mai crocantă decât pâinea proaspătă.
Se ia tigaia de pe foc și se adaugă pesmetul, pătrunjelul, brânza rasă și sare și piper după gust. Se amestecă bine până când toate ingredientele sunt distribuite uniform.
Umpleți fiecare capac de ciuperci cu amestecul și așezați-le pe o tavă de copt. Se stropește uleiul de măsline rămas peste ciupercile umplute - acesta le dă o culoare aurie frumoasă și le sporește aroma.
Coaceți la cuptor timp de aproximativ 20 de minute sau până când ciupercile sunt fragede și umplutura a devenit aurie deasupra. Vă sugerez să supravegheați atent ciupercile spre sfârșitul timpului de coacere, deoarece se pot arde ușor.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/a0QNfS0j9i1CkCFxALH_/7bef0bf4101fb68a2c4c47ae2e9571.jpeg "Previzualizare rețetă Fursecuri")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/vVV9jMWOBb0mt9M52eqD/f115db9e861bc82d967779dc0c2ad4.jpeg "Previzualizare rețetă Deliciul de toamnă: Ciulama de pui cu ciuperci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/rGpOhBKQgiiIDrV_0-Rx/19f6166c12ae35f7f7d772d5d07deb.jpeg "Previzualizare rețetă Niduri de lămâie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/1piBdwqVFktsFqGqpGE3/89e3323bc3564389e17a9bc5ba2b7c.jpeg "Previzualizare rețetă Pâine fără gluten făcută din făină de porumb")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/c7j1pDzBnbQqzI6S-Quu/d3c549fae3bf0c4778a600ed7225bd.jpeg "Previzualizare rețetă Vitel gătit lent cu legume")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/N87ryyWfjIDHm78xKcek/76f5d199f370ef5e4357d93b48e071.jpeg "Previzualizare rețetă Aluat pentru plăcintă fără gluten")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/C17J1MrNFtmTub05FT_r/6bd5fdb547fc72940ed077fa06c811.jpeg "Previzualizare rețetă Cum să faci chiftele de porc suculente și delicioase în doar 30 de minute")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/za1bjmW15BsQojesV2Wj/ba6d6558632ec1f04032031d53e452.png "Previzualizare rețetă Lentejas (supă spaniolă de linte)")
