Sursa :: Pixabay: StockSnap
Clasa de vafe pentru micul dejun clasic ușor pentru o persoană
Fiind o persoană care mănâncă adesea singură, această "Waffle for One" este perfectă pentru a satisface acele pofte spontane fără grija resturilor.
Ingrediente
- 1⁄2 ceașcă De făină integrală
- 1⁄2 lingură de zahăr
- 1⁄2 linguriță de praf de copt
- Un vârf de cuțit de sare
- 1⁄2 ceașcă De lapte
- 1 lingură De ulei vegetal
- 1⁄2 linguriță De extract de vanilie
- 1 ou
Ultimele broșuri
Procedura
În primul rând, preîncălziți aparatul de gătit vafe. Toate aparatele de făcut vafe pot fi diferite, dar al meu se încălzește perfect în 5 minute.
În timp ce se încălzește, amestecați toate ingredientele uscate: făina, zahărul, praful de copt și sarea.
Într-un castron separat, bateți oul și adăugați în el laptele, uleiul și extractul de vanilie. Un mic sfat de la nenumăratele ori când am făcut-o, asigurați-vă că laptele este cald, nici prea cald, nici prea rece, astfel vă asigurați că amestecul se amestecă bine.
Adăugați treptat ingredientele lichide la cele uscate, amestecând până când totul este încorporat. Nu amestecați niciodată prea mult amarul, deoarece poate duce la obținerea unor vafe tari și gingașe, în loc să fie crocante și pufoase.
Odată ce placa de vafe este încălzită, stropiți-o sau ungeți-o ușor cu ulei și turnați aluatul chiar în centru. Din nou, trebuie să vă cunoașteți aparatul de făcut vafe pentru acest lucru. Unele au nevoie ca aluatul să fie împrăștiat, altele se pot descurca singure.
Se lasă să se gătească până când se aprinde indicatorul luminos, aproximativ 3-5 minute, sau până când devine auriu.
Scoateți cu grijă vafele. Lăsați-o să se răcească timp de un minut sau două, permițându-i să capete acea textură extra crocantă care se potrivește perfect cu topping-urile preferate. Mie personal îmi plac fructele proaspete și o lingură de iaurt grecesc, dar untul și siropul de arțar sunt opțiuni clasice.