:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/NELp2Hzm1PmX2f25F8xz/14241f65689e81eb63bddafb6cd227.png "Cordon Bleu în cuptor")
Sursa :: stockfotocz via Getty Images
Cordon Bleu în cuptor
Această rețetă de cordon bleu la cuptor este ideală dacă sunteți în căutarea unei alternative mai sănătoase la versiunea tradițională prăjită, dar doriți să vă bucurați în continuare de aroma și textura minunată a cordonului bleu. Am făcut această rețetă la mai multe întâlniri de familie și a fost aplaudată de fiecare dată, și sunt sigură că va merge bine și la tine acasă!
Ingrediente
- 4 Fileuri de piept de pui
- 4 subțire Felii de șuncă
- 4 Discuri Brânză (Gouda sau Emmental)
- 2 ouă
- 100 g pesmet
- 50 g făină de grâu
- Sare și piper pentru a condimenta
- 3 Tablespoon ulei de măsline
Ultimele broșuri
Procedura
Pentru a pregăti cordon bleu, mai întâi preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Apoi, ungeți ușor o tavă de copt cu ulei de măsline pentru a da cordonului bleu un finisaj ușor crocant.
Tăiați în părțile laterale ale fileurilor de piept de pui pentru a crea un fel de buzunar, dar asigurați-vă că cealaltă parte nu este tăiată. Acest lucru face ca umplutura fileurilor să fie mult mai ușoară.
Umpleți pieptul de pui cu șuncă și brânză. Apoi sigilați deschiderea cu scobitori pentru ca umplutura să nu cadă în timpul coacerii.
Se trec piepturile de pui umplute mai întâi prin făină, apoi prin ou bătut și în final prin pesmet. Asigurați-vă că sunt acoperite complet.
Așezați piepturile de pui pe tava de copt pregătită și stropiți-le cu ulei de măsline. Acest lucru le va conferi o culoare aurie frumoasă și le va spori aspectul crocant.
Coaceți cordonul bleu în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 20-25 de minute, până când puiul este bine fiert, iar pesmetul este auriu.
Cordonul bleu finit trebuie scurs scurt pe hârtie de bucătărie pentru a elimina excesul de ulei, ceea ce îl face mult mai plăcut! Poftă bună!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/gbJAtucuafxyv9elAWDS/56abebb5beb9432e0540f8baf1ea01.jpeg "Previzualizare rețetă Bomboane gumate de casă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/2yoIg2JqrrjG8ZG5B-_r/4f1a23922009fd01ad76cbb5e77df9.png "Previzualizare rețetă \"Rakott Krumpli\" Specialitate maghiară")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/6pNrOD7DsRZmE0fzMqTR/44bf8996f6ae611dfedf2f0ea06574.jpeg "Previzualizare rețetă Paste cu sos alb cremos (fără carne)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/VGBPh8F3C5IK36d8k2tG/874c6fd7e5b85fa2130803d616f30b.jpeg "Previzualizare rețetă Blat fără ouă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/rGpOhBKQgiiIDrV_0-Rx/19f6166c12ae35f7f7d772d5d07deb.jpeg "Previzualizare rețetă Niduri de lămâie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/LcsHdQFFZAyA-6QkJbLc/ace6b50882f7963af09bed317761e9.jpeg "Previzualizare rețetă Pilaf delicios de orez cu legume")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/zcZNgxMF1nPmFnAqhTtm/dab3ffd626c4439ce34d5b2a42f52d.jpeg "Previzualizare rețetă Lichior de ciocolată făcut în casă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/c7j1pDzBnbQqzI6S-Quu/d3c549fae3bf0c4778a600ed7225bd.jpeg "Previzualizare rețetă Vitel gătit lent cu legume")
