Sursa :: Pixabay: RitaE
Cremă de mere de Crăciun
Întotdeauna mi-au plăcut prăjiturile tradiționale, sfărâmicioase, pe bază de mere, dar de ani de zile am căutat o rețetă cu un twist special pentru masa de Crăciun. Această cremă de mere aduce exact acea aromă inovatoare, dar tradițională, pe care familia mea o adoră.
Ingrediente
- 8 mare Mere acrișoare
- 1 ceașcă unt moale
- 1 ceașcă zahăr
- 2 ou
- 2 ceașcă făină
- 1⁄2 ceașcă Pufuleți de cacao
- 1 linguriță Praf de copt
- 1⁄2 ceașcă lapte
- 1 bord ciocolată
- 1 minune Pudră de cremă
Ultimele broșuri
Procedura
În primul rând, spălați și decojiți merele (sfat 0: o ustensilă bună de bucătărie vă va ușura acest lucru), apoi tăiați-le în cubulețe mici și dați-le deoparte.
Amestecați untul și zahărul într-un castron mare (sfat 1: untul moale se amestecă mai ușor cu zahărul).
Adăugați ouăle, pe rând, apoi făina, cacaua și praful de copt și amestecați pentru a le combina.
Se adaugă laptele și se amestecă până la omogenizare.
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 35-40 de minute sau până când aluatul este ferm.
Între timp, preparați crema conform instrucțiunilor de pe ambalaj (sfatul 3: răciți crema până la sfârșitul coacerii, pentru a nu se topi imediat pe prăjitura fierbinte).
Când aluatul s-a răcit complet, se toarnă crema deasupra și se presară ciocolată rasă (sfatul 4: folosiți întotdeauna ciocolată de bună calitate pentru decorare).
Se servește cu frișcă pentru cele mai bune rezultate!