Sursa :: Pixabay
Cum să faci sandvișuri perfecte de piept de pui scufundat perfect
Aceste sandvișuri de pui scufundat, aromate și umede, sunt un produs de bază perfect pentru picnic sau pentru masa de prânz. Prăjit într-un bulion ușor pentru a-l păstra fraged și suculent, puiul este apoi amestecat cu un amestec răcoritor de maioneză, ierburi și servit pe pâine proaspătă și crocantă. Acest sandviș reprezintă simplitatea în cea mai bună formă, dovedind că câteva ingrediente de calitate se pot uni pentru a crea ceva cu adevărat delicios.
Ingrediente
- 2 Piept de pui dezosat, fără piele
- 1 Ceapă medie, tăiată în patru
- 2 cuișoare Usturoi, tăiat în jumătate
- 1 frunză de dafin
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 4 Rulouri de pâine crocantă
- 1⁄4 ceașcă maioneză
- 1 lingură pătrunjel proaspăt tocat
- 1 lingură Arpagic proaspăt tocat
Ultimele broșuri
Procedura
Puneți piepturile de pui într-o oală mare și adăugați apă cât să le acopere. Adăugați ceapa, usturoiul, foaia de dafin, sarea și piperul.
Aduceți oala la fierbere, apoi reduceți focul la mic și fierbeți la foc mic timp de 15-20 de minute, sau până când puiul este fiert și fraged.
Scoateți puiul din oală și rezervați o parte din bulion. Lăsați puiul să se răcească pentru câteva minute.
În timp ce puiul se răcește, pregătiți dressingul amestecând maioneza, pătrunjelul și arpagic.
Se mărunțește puiul răcit folosind două furculițe și se pune într-un castron mare. Se toarnă dressingul peste pui și se amestecă până când este bine acoperit.
Tăiați rulourile de pâine în două. Împărțiți amestecul de pui în mod egal între rulouri și stropiți puțin din bulionul rezervat peste pui pentru un plus de suculență.
Serviți sandvișurile imediat sau înfășurați-le pentru o masă delicioasă la pachet.