Sursa :: Pixabay: ppkpichch
Cum să gătești creveți cu usturoi chilli
Aceste creveți cu usturoi și ardei iute sunt un fel de mâncare rapidă, ușoară și plină de aromă.
Ingrediente
- 400 g Creveți mari, curățați de coajă și fără coajă
- 10 cuișoare Usturoi, tocat mărunt
- 2 Ardei iuți roșii, curățați de semințe și tăiați mărunt
- 3 lingură ulei de măsline
- Sare și piper, după gust
- 1 lingură sos de soia
- 1 lingură suc de lămâie
- 1 lingură pătrunjel tocat
- Orez la aburi, pentru a servi
Ultimele broșuri
Procedura
Începeți prin a vă asigura că creveții sunt curățați și dezghețați corect. Credeți-mă, acest pas scoate la iveală cel mai bun gust al creveților.
Într-o tigaie încinsă, adăugăm uleiul de măsline, așteptând să strălucească înainte de a trece la pasul următor - ceea ce este o metodă excelentă pentru a determina dacă uleiul este gata.
Acum, adăugați usturoiul și ardeii roșii tocați mărunt. Amestecați cu grijă, asigurându-vă că nu lăsați usturoiul să se ardă - nu uitați, usturoiul ars poate introduce o aromă amară nedorită.
După ce usturoiul și ardeiul iute s-au înmuiat, ceea ce durează de obicei aproximativ un minut, adăugați creveții. Condimentați-i generos cu sare și piper.
Gătiți creveții până când devin roz - un bun indiciu că sunt fierți. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 4-5 minute.
Acum, adăugați sosul de soia și sucul proaspăt de lămâie - aciditatea din aceste componente echilibrează căldura și oferă profunzime preparatului.
Gătiți acest concert de arome timp de încă un minut. Nu uitați să nu gătiți prea mult creveții, altfel devin cauciucați.
Se presară pătrunjelul tocat, se amestecă totul la final și se servește imediat peste un pat de orez aburit.
Bucurați-vă de fiecare mușcătură din această explozie de arome - fiecare dintre ele este o dovadă a frumuseții ingredientelor simple și proaspete!