:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/2jPLG-4G-U4HDtW9JPWa/e1ed0c547a9abbdc50aacee504228f.jpeg "Cupcakes cu afine")
Cupcakes cu afine
Afinele 🫐 și ciocolata albă 🤤⁉️sper că îți place această combinație 🫐😅, pentru că sunt ingredientul principal în această rețetă 😍 (porția este aproximativ pentru 12 bucăți 😊). Aceste cupcakes sunt moi, pufoase și umede.
Ingrediente
Ingrediente
- 2 ouă
- 200 g făină albă
- 10 g Praf de copt
- 80 g Zahăr brun
- 200 g Afin
- 1 lingură Amidon de porumb pentru învelirea afinelor
- 100 ml Lapte
- 100 ml Ulei
- 100 g Ciocolată albă
- vanilie Zdrobit
- Pinch vanilie adevărată
Cremă
- 175 g De ciocolată albă
- 200 ml Smântână pentru ganache
- 250 g mascarpone
Ultimele broșuri
Procedura
Batem ouăle cu zahăr până se transformă în spumă. Adăugăm ulei, lapte.
Toate ingredientele uscate (făina cu praf de copt), vanilia și doar amestecați manual ciocolata topită, afinele pe care le-am amestecat cu amidon de porumb.
Asezam aluatul într-o formă și coacem la 180 de grade, aproximativ 25 de minute. Verificăm cu un scobitoare, dacă aluatul rămâne pe ea continuăm coacerea, dacă este uscată atunci este gata.
Lăsăm să se răcească.
Crema de ciocolată din ganache:
Încălzim crema de frisca și amestecăm în ea ciocolata. O lăsăm să se răcească în frigider. După coagulare, o bătăm cu mascarpone.
Umplem un sac pentru cofetarie și împrăștiem crema pe briosele răcite.
Poftă bună 😍
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/rGpOhBKQgiiIDrV_0-Rx/19f6166c12ae35f7f7d772d5d07deb.jpeg "Previzualizare rețetă Niduri de lămâie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/VGBPh8F3C5IK36d8k2tG/874c6fd7e5b85fa2130803d616f30b.jpeg "Previzualizare rețetă Blat fără ouă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ll6H830rnoanHTd5qlO-/4c0de93ff9418d1e88c06804b0a64f.jpeg "Previzualizare rețetă Paste cu carne tocată și sos roșii (Bolognese)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/c7j1pDzBnbQqzI6S-Quu/d3c549fae3bf0c4778a600ed7225bd.jpeg "Previzualizare rețetă Vitel gătit lent cu legume")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ck0Dr8fs6QL_3L3VvmsG/2845d98be90de5898f7b5ac278809f.png "Previzualizare rețetă Glazură de ciocolată cu smântână îngroșată")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/aF7WgGZ0St9Xt_OCZKh9/778b80c2cd6766e7e75272e28ad659.jpeg "Previzualizare rețetă Cremă de mascarpone cu smântână")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/TJMRT2Pw7BM42_t1G08Q/292ed545946a07b297ddc26e382236.png "Previzualizare rețetă Coacerea rapidă a biscuiților pentru cei care se grăbesc în 30 de minute")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/FFlzlNUfdZ_7U9F4K0cZ/d102b4a5c0b6b27f02493259bf1996.jpeg "Previzualizare rețetă Negresa pufoasă cu gem, delicioasă și simplu de preparat")
