:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/Ca_-6yCV73a9K00JniqB/13bc95d8c1777a033bf166be534c45.png "Curry exotic de pui cu legume și orez basmati")
Sursa :: VeselovaElena via iStockPhotos
Curry exotic de pui cu legume și orez basmati
Această rețetă de curry de pui cu legume este o necesitate absolută pentru toți iubitorii de bucătărie exotică. Superb de rotunjite, cu un picant subtil și arome proaspete de condimente picante, acestea aduc culoare și gust la masă - un adevărat răsfăț pentru palat! Fiind un bucătar pasionat, am încercat între timp multe feluri de mâncare cu curry, dar acest curry de pui atrage întotdeauna atenția oaspeților mei în mod special.
Ingrediente
- 500 Gram Piept de pui
- 1 ceapă
- 2 căței de usturoi
- 1 roșu Ardei
- 3 scavenger
- 200 Gram broccoli
- 400 ml Lapte de nucă de cocos
- 3 Tablespoon pudră de curry
- 1 Lingură de ceai Turmeric
- 1 Lingură de ceai Paprika pulbere
- sare și piper după gust
- 2 Tablespoon ulei de măsline
- Coriandru proaspăt pentru garnitură
- 200 g Orez Basmati
Ultimele broșuri
Procedura
Pentru a pregăti rețeta de pui exotic cu curry de legume, mai întâi tăiați puiul în bucăți de mărimea unei mușcături. Tăiați fin ceapa și usturoiul, feliați ardeii și morcovii și tăiați broccoli în buchețele mici. Știu din experiență că tăierea uniformă face mai ușoară gătitul și rezultatul final.
Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare și se prăjește puiul până când este bine fiert. Aici vă recomand să prăjiți carnea pe rând pentru a evita să o gătiți la abur în loc să o prăjiți.
Se adaugă ceapa și usturoiul și se sotează până se înmoaie. Apoi se adaugă ardeii, morcovii și broccoli și se sotează timp de 5 minute.
Adăugați pudra de curry, turmericul și paprika și amestecați bine pentru a acoperi toate ingredientele. Această sărare a condimentelor este un sfat din interior pentru a obține o aromă intensă.
Se adaugă laptele de cocos, se condimentează cu sare și piper și se fierbe la foc mic timp de 20 de minute. Între timp, se fierbe orezul basmati conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Se servește curry-ul exotic de pui cu orez fiert și se ornează cu coriandru proaspăt.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/tzV0-njTi33JT_OeVJzi/024fba06a339760ddb25a32000fc18.jpeg "Previzualizare rețetă Cartofi natur la tigaie, sănătos și crocant")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/zXKqvBD5PkLT6oH557bm/122f15e7013deb77cefd75cc2f3fc9.jpeg "Previzualizare rețetă Pâine azimă clasică de casă pentru împărtășanie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/yUB7U5CnHhiDnwHH1qIL/bb5b02af60fab78f0c00e1dd172d31.png "Previzualizare rețetă Plăcintă cu brânză și afine")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ck0Dr8fs6QL_3L3VvmsG/2845d98be90de5898f7b5ac278809f.png "Previzualizare rețetă Glazură de ciocolată cu smântână îngroșată")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/kt4rmaNe65viBIIH8nW8/5feba3e6240f10cc374f946b34f44f.jpeg "Previzualizare rețetă Ouă omletă moale și cremoasă cu unt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/Q_UlxogsDtwcU6yJO7Xs/93597ec4195e437640984c77ff76e4.jpeg "Previzualizare rețetă Bile de mac crud")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/QD9eOU7i2i67ROnNAJhQ/cb7aa79ea389800d81652a5bb4f1d4.png "Previzualizare rețetă Plăcintă de mere cu aluat de drojdie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/One9HItxV6PvSkyde4Id/727225b985546412596baec353a989.jpeg "Previzualizare rețetă Supă de cartofi cu usturoi")
