Sursa :: pixelshot from Canva
Lasagna cu spanac
Lasagna cu spanac este rețeta mea vegetariană preferată, pe care am ajuns să o iubesc de-a lungul anilor, când am experimentat diferite variante ale acestui popular preparat italian.
Ingrediente
- 9 Frunze lasagna
- 2 căni Ricotta
- 1 cană brânză mozzarella rasă
- 1⁄2 oală Brânză parmezan rasă
- 2 ks ouă
- 1⁄2 linguri Săruri
- 1⁄4 linguri Ardei
- 2 căni Sosuri bechamel
- 300 g Spanac congelat (sau proaspăt)
- 1 ks Usturoi ras
- 1 ks The Onion
Ultimele broșuri
Procedura
Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 200 de grade și pregătiți forma de copt. Între timp, precoaceți foile de lasagna conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Într-o tigaie, se prăjește ceapa și usturoiul tocate mărunt. Adăugați spanacul și lăsați-l să se ofilească și să se evapore apa din el.
Într-un castron mare, se amestecă ricotta, jumătate din mozzarella, parmezanul, ouăle, sarea și piperul.
Așezați un strat de foi de lasagna gătite în vasul de copt pregătit și puneți jumătate din amestecul de brânză. Se adaugă jumătate din spanacul preparat.
Continuați cu un alt strat de foi de lasagna, restul amestecului de brânză și restul de spanac.
La final, se acoperă cu foile de lasagna rămase, se toarnă sosul bechamel peste tot și se presară mozzarella rămasă.
Se coace timp de aproximativ 30 de minute, până când brânza se topește și începe să devină aurie. Așteptați cu răbdare încă 10 minute înainte de a tăia și servi.