:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/gFKFkl5xZ7-t8NsI0cHY/1e5ddfb53e870907040de248650191.png "Marțipan de casă")
Sursa :: dianazh for iStockPhotos
Marțipan de casă
Marțipanul este un deliciu preferat în întreaga lume, mai ales în Germania, unde bunica mea obișnuia să ne facă marțipan de casă. Această rețetă simplă este chiar cea pe care o folosesc de ani de zile pentru a face marțipan pentru familia și prietenii mei. De asemenea, m-a ajutat să retrăiesc aroma dulce a copilăriei mele.
Ingrediente
- 200 Gram migdale măcinate
- 100 g Zahăr pudră, plus mai mult pentru presărare
- 2 Lingură de ceai Apă de trandafiri
- 1 Lingură de ceai Aromă de migdale
- 1 albușuri de ou
Ultimele broșuri
Procedura
Pentru a face propriul marțipan, amestecați mai întâi migdalele măcinate și zahărul pudră într-un castron mare. Asigurați-vă că le amestecați bine, deoarece acest lucru va asigura că dulceața este distribuită uniform.
Se adaugă apa de trandafiri și aroma de migdale. Aceste lichide dau marțipanului aroma sa specială. Dar aveți grijă, adăugați-le picătură cu picătură și gustați în continuare pentru a vă asigura că nu are un gust prea puternic.
Adăugați albușul de ou și lucrați totul pentru a obține un amestec omogen. Albușul de ou este folosit pentru a ține totul împreună, așa că frământați bine până când nu mai este lipicios. Dacă este încă lipicioasă, puteți adăuga puțin mai multe migdale măcinate.
Se toarnă amestecul pe o suprafață de lucru presărată cu zahăr pudră și se modelează cu mâinile în forma dorită. Dați frâu liber imaginației atunci când modelați! Copiii mei adoră să modeleze figurine din marțipan.
Înfășurați marțipanul în folie alimentară și lăsați-l să se odihnească în frigider timp de cel puțin o oră. Acest lucru ajută la intensificarea aromei și la întărirea amestecului.
Sper să vă bucurați de acest marțipan delicios făcut în casă la fel de mult ca mine și familia mea. Este cu adevărat cadoul perfect pentru orice ocazie sau doar un tratament dulce pentru între timp.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/rGpOhBKQgiiIDrV_0-Rx/19f6166c12ae35f7f7d772d5d07deb.jpeg "Previzualizare rețetă Niduri de lămâie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/mZNSdXqbQkswPyBWE7f6/1243bdd3ace90b43328b1729c03e50.jpeg "Previzualizare rețetă Tigaie picantă cu piept de pui")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/aF7WgGZ0St9Xt_OCZKh9/778b80c2cd6766e7e75272e28ad659.jpeg "Previzualizare rețetă Cremă de mascarpone cu smântână")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/in4xHwbIGhMEiAINmSwv/1ad1ab16d16637894783909b94ea8f.jpeg "Previzualizare rețetă Tort Egiptean Basbousa - Un desert tradițional exotic cu textură moale și arome de cocos și vanilie!")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ll6H830rnoanHTd5qlO-/4c0de93ff9418d1e88c06804b0a64f.jpeg "Previzualizare rețetă Paste cu carne tocată și sos roșii (Bolognese)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/fiDNusawt0QOogUv1I8I/d2eda36c9cbd730ace02fc427cd205.jpeg "Previzualizare rețetă Ruladă de pandișpan")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/LLY50xFjjSF0S98BRskJ/53a630907e68fdc70380a6dd208a83.jpeg "Previzualizare rețetă Clătite cu mere")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/tzV0-njTi33JT_OeVJzi/024fba06a339760ddb25a32000fc18.jpeg "Previzualizare rețetă Cartofi natur la tigaie, sănătos și crocant")
