Sursa :: FB: Recepty a rady do kuchyne I.
Plăcintă cu mere
Rețetă pentru o plăcintă de mere bună, care are cel mai bun gust din mere de casă.
Ingrediente
- 250 g Făină simplă
- 1 kg Mere
- 100 g zahăr de cofetărie
- 2 ks ouă
- 150 g Unt
- un vârf de cuțit de sare
- Scorțișoară pentru presărat
Ultimele broșuri
Procedura
Într-un castron, se amestecă făina, zahărul pudră, ouăle, untul și un vârf de cuțit de sare. Se face aluatul și se lasă să se odihnească în frigider timp de 30 de minute. Când faceți acest aluat, vă recomand să folosiți unt la temperatura camerei pentru a-l ajuta să se combine mai bine cu celelalte ingrediente.
Apoi se dau merele pe răzătoare și se amestecă cu scorțișoară, în loc de clasicele bucăți de mere prefer merele rase, fac băutura mai gustoasă și mai suculentă.
Se întinde aluatul și se așază pe fundul și pe marginile formei de copt unse. Așezați merele pregătite deasupra și presărați cu restul de aluat.
Coaceți pita cu mere în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 30 de minute.