:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/QSAqOlgAc4ZC4NvQ1iOn/b19a490488b96da81b36cf7abda232.jpeg "Relish de sfeclă roșie proaspăt prăjită în casă")
Sursa :: Freepik
Relish de sfeclă roșie proaspăt prăjită în casă
Acest condiment de sfeclă roșie este o întruchipare a prospețimii, cu un echilibru de note dulci și picante!
Ingrediente
- 500 g De sfeclă roșie proaspătă
- 1 Ceapă roșie mare, tăiată mărunt
- 2 Mere verzi, curățate de coajă și fără miez și date prin răzătoare fină
- 1 ceașcă De zahăr brut
- 1 ceașcă De oțet de cidru de mere
- Un vârf de cuțit de cuișoare măcinate
- 1 linguriță De semințe de muștar
- Un vârf de cuțit de scorțișoară măcinată
- Sare după gust
Ultimele broșuri
Procedura
Preîncălziți cuptorul la 180°C. Spălați bine sfecla roșie și tăiați vârfurile cu frunze. Înfășurați fiecare sfeclă în folie de aluminiu. Apoi, coaceți-le la cuptor timp de aproximativ 60 de minute sau până când sunt fragede. Am ales coacerea la cuptor pentru că gustul pământesc al sfeclei este amplificat, adăugând o profunzime minunată la sos.
În timp ce sfecla se răcește, pregătiți restul de condimente. Puneți ceapa tăiată cubulețe, merele rase, zahărul brut, oțetul de mere, cuișoarele măcinate, semințele de muștar, scorțișoara măcinată și un vârf de cuțit de sare într-un vas mare. Se amestecă amestecul la foc mediu până când zahărul se dizolvă. Se reduce focul și se lasă să fiarbă ușor.
După ce sfecla s-a răcit, se curăță de coajă. Un sfat practic aici - folosiți mănuși pentru a evita să vă pătați mâinile. Radeți sfecla grosier. Adăugați-le în oală.
Continuați să fierbeți amestecul, amestecând din când în când, timp de aproximativ 40 de minute sau până când sosul se îngroașă. Mie îmi place să văd bucăți de sfeclă roșie în relish-ul meu, dar dacă preferați o consistență mai fină, puteți pasa ușor amestecul cu un blender de mână.
În cele din urmă, sosul de sfeclă roșie este gata pentru a fi pus la borcan. O opțiune bună este să sterilizați borcanele în apă clocotită sau în cuptor înainte de a le umple. Acest lucru vă asigură că relish-ul dvs. rămâne proaspăt pentru mai mult timp.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/MEF0rgD-N64F8BWkAhCU/d489d73c44685983f8ba93fb9bdbe4.jpeg "Previzualizare rețetă Cum să faci lapte condensat acasă în câteva minute")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/jUIM3sAPIg7y2GylWqZM/4e05cbd7a108eea06a7895a3a5dea0.jpeg "Previzualizare rețetă Plăcintă cu mere și nuci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/VR_-5ZZxK0wbZrjZTyUy/949bb859db89b252823c52ea7c6a79.jpeg "Previzualizare rețetă Risotto cu spanac și parmezan: rețetă simplă și delicioasă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/1piBdwqVFktsFqGqpGE3/89e3323bc3564389e17a9bc5ba2b7c.jpeg "Previzualizare rețetă Pâine fără gluten făcută din făină de porumb")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/vVV9jMWOBb0mt9M52eqD/f115db9e861bc82d967779dc0c2ad4.jpeg "Previzualizare rețetă Deliciul de toamnă: Ciulama de pui cu ciuperci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/_9J6plNf6NE2fVGLm_Od/461f08ddfb5f0eb8ebf91c376cb8fe.png "Previzualizare rețetă Biscuiți cu conținut ridicat de proteine")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/mhng4fRhTT9-wVyp8iCf/ed5d27b8106c82920503236cf9d579.png "Previzualizare rețetă Scaloppine al Limone (escalop de vițel cu lămâie)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/-3QTbGWpDTPViMvNSbF2/c40f80aebd8af1ac6779a04f8c417f.jpeg "Previzualizare rețetă Cum să gătești orez sălbatic")
