:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/e_PFQdNv94kpAiXEOYNy/a4ee25b0d2bc573ad0c91c24699f9d.jpeg "Rețetă de sorbet de mango de casă")
Sursa :: Freepik
Rețetă de sorbet de mango de casă
Acest deliciu de casă, preparat din mango copt și suculent, este un desert sănătos pentru inimă.
Ingrediente
- 2 căni De mango, decojit și tăiat în cubulețe (folosiți mango copt și dulce pentru cele mai bune rezultate)
- 1⁄2 ceașcă De zahăr granulat (îl puteți ajusta în funcție de cât de dulci sunt mango)
- 1 lingură De suc de lămâie
- 1⁄2 ceașcă de apă
- Un vârf de cuțit de sare
Ultimele broșuri
Procedura
Începeți prin a combina mango tăiat în cubulețe, zahărul, apa și sarea într-o cratiță. Nu uitați că dulceața mango-urilor poate varia, așa că începeți ușor cu zahărul. Puteți adăuga oricând ceva mai târziu, dacă este necesar.
Lăsați amestecul să fiarbă la foc mediu până când zahărul se dizolvă complet, ceea ce ar trebui să dureze aproximativ 10-15 minute. Se amestecă ocazional pentru a împiedica mango să se lipească de fund.
După un timp, se ia amestecul de pe foc și se mixează. Vă recomand cu căldură să folosiți un blender de imersie pentru un amestec mai fin, dar și un blender obișnuit va face treaba.
Presărați amestecul printr-o sită pentru a îndepărta bucățile rămase și pentru a asigura un finisaj mai fin. Acest pas poate necesita un pic de efort suplimentar, dar merită incredibil de mult pentru acea textură cremoasă și catifelată.
Adăugați sucul de lămâie, amestecându-l în amestec. Gustul subtil al lămâii completează perfect dulceața, oferind sorbetului nostru o explozie de prospețime.
Lăsați amestecul să se răcească, apoi turnați-l într-un vas puțin adânc. Asigurați-vă că vasul este suficient de lat - acest lucru ajută sorbetul să înghețe rapid și uniform.
Se congelează amestecul până se întărește, de obicei în jur de 2-3 ore. Pentru o textură optimă, scoateți-l din congelator la fiecare 30 de minute în primele două ore și amestecați-l rapid.
După ce este complet înghețată, scoateți-o și serviți-o. Mie personal îmi place să-mi ornez sorbetul de mango cu o frunză de mentă - adaugă un strop de culoare, iar mirosul de mentă se potrivește fantastic cu mango.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ck0Dr8fs6QL_3L3VvmsG/2845d98be90de5898f7b5ac278809f.png "Previzualizare rețetă Glazură de ciocolată cu smântână îngroșată")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/kt4rmaNe65viBIIH8nW8/5feba3e6240f10cc374f946b34f44f.jpeg "Previzualizare rețetă Ouă omletă moale și cremoasă cu unt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/cKm5WsNeU3e_8X1O0RqE/41e24e17ff235d235a972b988c4a30.jpeg "Previzualizare rețetă Lečo cu cârnați")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/PCRbyPlBSvCLvgBL7Peh/b188c620f07517d7cfa4cbf77fed8d.jpeg "Previzualizare rețetă Haluști fără ouă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/rD-Dq7wLMmAmceF7-7JW/08a29eca449447791b083850e78672.png "Previzualizare rețetă Sos cremos de brânză cu brânză topită")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/Y3LNWPGPy3irbeWXnf0_/e2cdc93829fbd758b6a50482c7131c.jpeg "Previzualizare rețetă Crema de nuci pentru tort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/nS8DeIRG5A2AP0uxeKkK/69f8f35a98320136984d956ad50b47.jpeg "Previzualizare rețetă Cea mai bună și rapidă Cremă de ciocolată")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/FFlzlNUfdZ_7U9F4K0cZ/d102b4a5c0b6b27f02493259bf1996.jpeg "Previzualizare rețetă Negresa pufoasă cu gem, delicioasă și simplu de preparat")
