Sursa :: azerbaijan_stockers from Freepik
Rețetă pentru pâine de ciocolată
Această rețetă de pâine cu ciocolată este preferata mea absolută. Este o pâine care are o aromă irezistibilă de ciocolată. Am făcut-o de nenumărate ori și de fiecare dată este pur și simplu divină. Este un răsfăț perfect pentru o după-amiază confortabilă sau ca mic dejun special pentru familie. De la ciocolata bogată până la pâinea perfect pregătită, este un deliciu senzorial care trebuie savurat la fiecare îmbucătură.
Ingrediente
- 450 Gram făină de grâu
- 150 Gram zahăr
- 40 Gram cacao
- 2 Lingură de ceai praf de copt
- 1⁄2 Lingură de ceai sare
- 225 Mililitru lapte
- 100 Gram unt topit
- 2 mare ouă
- 150 Gram Ciocolată neagră, tăiată grosier
Ultimele broșuri
Procedura
Pentru a coace pâinea cu ciocolată, se preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius și se unge bine o formă de copt. Acest pas este important pentru a preveni ca pâinea să se lipească de formă.
Într-un castron mare, se amestecă făina de grâu, zahărul, cacaua, praful de copt și sarea. Mi se pare util să amestec mai întâi toate ingredientele uscate pentru a mă asigura că ciocolata și sarea sunt distribuite uniform în aluat.
Într-un castron separat, se bat laptele, untul topit și ouăle. Asigurați-vă că lăsați untul topit să se răcească puțin înainte de a-l adăuga la ouă, pentru a preveni gătirea acestora.
Adăugați ingredientele umede la cele uscate și amestecați bine până când totul este bine combinat. Este în regulă dacă aluatul este puțin grumaz, nu-l amestecați prea mult.
Acum adăugați ciocolata tocată grosier. Consider că ciocolata neagră dă pâinii o aromă mai bogată.
Se toarnă aluatul în forma de copt pregătită și se netezește suprafața cu o spatulă.
Coaceți pâinea timp de 60 de minute sau până când o scobitoare iese curată când este introdusă în centru. Este important să nu coaceți prea mult, altfel pâinea va fi uscată.
Se lasă pâinea cu ciocolată să se răcească în formă înainte de a o scoate din formă și de a o tăia în felii.