:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/nCJUrC7_UFgRFA7J0paq/ccae1668d4677b4884c7822d47081a.jpeg "Risotto cremos cu ciuperci și parmezan")
Risotto cremos cu ciuperci și parmezan
O delicioasă combinație de orez cremos, ciuperci proaspete și brânză parmezan aromată, gata să fie savurată în doar 30 de minute.
Ingrediente
- 1 ceapă mică tocată mărunt
- 2 căței usturoi tocați fin
- 300 g ciuperci tăiate în felii subțiri
- 400 g orez Arborio sau Carnaroli
- 1 l supă de pui sau legume fierbinte
- 1⁄2 cană parmezan
- 2 linguri unt
- sare și piper negru proaspăt măcinat
Ultimele broșuri
Procedura
Într-o tigaie adâncă, topiți untul la foc mediu și adăugați ceapa și usturoiul. Soteziți timp de 2-3 minute sau până când ceapa devine translucidă.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/nCJUrC7_UFgRFA7J0paq/2ca3bdba1e172857be152ecd5436de.png "Risotto cremos cu ciuperci și parmezan - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Adăugați ciupercile în tigaie și gătiți-le timp de aproximativ 5-6 minute, amestecând din când în când, până când se înmoaie și își pierd marea parte din apa.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/nCJUrC7_UFgRFA7J0paq/98a6972ec351c32d6698264aa0bdc0.jpeg "Risotto cremos cu ciuperci și parmezan - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Adăugați orezul în tigaie și amestecați bine cu legumele. Gătiți timp de 1-2 minute sau până când orezul devine opac.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/nCJUrC7_UFgRFA7J0paq/906e7f6ef4b448ebabdda446e217f5.jpeg "Risotto cremos cu ciuperci și parmezan - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Adăugați un polonic de supă fierbinte și amestecați până când lichidul este absorbit. Continuați să adăugați supă, un polonic la fiecare 2-3 minute, amestecând în mod constant și așteptând ca fiecare porție de lichid să fie absorbită înainte de a adăuga următoarea.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/nCJUrC7_UFgRFA7J0paq/d92d4d6ea5a10fff9c523c545d5e03.jpeg "Risotto cremos cu ciuperci și parmezan - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Gătiți risotto timp de aproximativ 20 de minute sau până când orezul este al dente și cremos. Adăugați parmezanul ras și amestecați până când brânza este complet topită. Gustați și adăugați sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/nCJUrC7_UFgRFA7J0paq/c1002c53420e71626032309b7a2836.jpeg "Risotto cremos cu ciuperci și parmezan - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/_9J6plNf6NE2fVGLm_Od/461f08ddfb5f0eb8ebf91c376cb8fe.png "Previzualizare rețetă Biscuiți cu conținut ridicat de proteine")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ll6H830rnoanHTd5qlO-/4c0de93ff9418d1e88c06804b0a64f.jpeg "Previzualizare rețetă Paste cu carne tocată și sos roșii (Bolognese)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/N87ryyWfjIDHm78xKcek/76f5d199f370ef5e4357d93b48e071.jpeg "Previzualizare rețetă Aluat pentru plăcintă fără gluten")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/svbrgfzkvTvPhyAV-cRD/fc5b8fd521590c4516bcdbf743629b.png "Previzualizare rețetă Supă de mazăre fără smântână")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/aF7WgGZ0St9Xt_OCZKh9/778b80c2cd6766e7e75272e28ad659.jpeg "Previzualizare rețetă Cremă de mascarpone cu smântână")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/1piBdwqVFktsFqGqpGE3/89e3323bc3564389e17a9bc5ba2b7c.jpeg "Previzualizare rețetă Pâine fără gluten făcută din făină de porumb")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/1iqQal3YBJ2qxIOthOu2/a62a94b60006ff4ca4a76f023ff132.jpeg "Previzualizare rețetă Ciorbă de legume cu smântână și leuștean - o rețetă ușoară și delicioasă, potrivită pentru vegetarieni")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/hg2hzsBNKEfxZg71IJLT/8b87967f364908823ce2d0c35b08c8.png "Previzualizare rețetă Supă de ouă cum făcea bunica în 30 de minute")
