Sursa :: Pixabay
Rulouri de primăvară vietnameze proaspete, sosuri pentru sosuri
Acest sos vietnamez pentru rulouri de primăvară oferă o combinație bogată și savuroasă care completează perfect rulourile de primăvară proaspete și ușoare. Este versatil și poate fi ușor de ajustat după gust. Acest sos se potrivește bine și cu alte mâncăruri vietnameze, cum ar fi tăițeii vermicelli și rulourile de salată.
Ingrediente
- 2 cuișoare De usturoi, tocat mărunt
- 1 Ardei iute roșu, curățat de semințe și tăiat felii subțiri
- 3 tbls de zahăr
- 4 tbls De sos de pește (folosiți sos de soia pentru o opțiune vegană)
- 4 tbls De suc proaspăt de lămâie verde
- 1⁄2 ceașcă De apă caldă
- 2 Morcovi medii, tăiați în bastonașe de chibrituri
Ultimele broșuri
Procedura
Într-un castron mic, combinați usturoiul tocat mărunt, ardeiul iute roșu feliat, zahărul, sosul de pește și sucul de lămâie. Se amestecă până când zahărul se dizolvă complet.
Adăugați apa caldă în amestec și amestecați bine pentru a se combina.
Pregătiți morcovii, tăindu-i în bastonașe subțiri. Apoi, adăugați-i în sos.
Se lasă sosul să stea cel puțin 30 de minute înainte de a fi servit pentru a permite ca aromele să se îmbine.
După ce a stat, mai amestecați bine sosul, apoi serviți-l ca sos de baie pentru rulourile de primăvară vietnameze sau cu alte mâncăruri vietnameze.