:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/eCw1QxwZ0i_RKJBi6P2J/25ee4744c0cbfbfb7c66f1066644fb.jpeg "Salată caldă de linte călduroasă")
Sursa :: Freepik
Salată caldă de linte călduroasă
Această salată este perfectă pentru un prânz simplu sau ca o garnitură vibrantă pentru legume la grătar sau chiar pentru o friptură de tofu.
Ingrediente
- 1 ceașcă Linte uscată
- 3 căni apă
- 1 Castravete mediu, tăiat în cubulețe
- 1 Ceapă roșie mică, tocată mărunt
- 1 Ardei gras roșu, tăiat în cubulețe
- 1⁄2 ceașcă pătrunjel proaspăt tocat
- 1⁄4 ceașcă ulei de măsline
- 3 tbls De oțet de vin roșu
- sare și piper după gust
Ultimele broșuri
Procedura
Clătiți lintea sub apă rece. Această etapă este crucială, deoarece elimină orice pietre sau resturi mici care ar fi putut fi trecute cu vederea în procesul de ambalare.
Puneți lintea într-o oală cu apă și aduceți-o la fierbere la foc mediu. Odată ce a dat în clocot, reduceți focul la mic, acoperiți oala și lăsați să fiarbă la foc mic timp de 20-25 de minute. Astfel se obține o linte fragedă, dar robustă, asigurându-se că fiecare îmbucătură poartă acea mestecare satisfăcătoare care completează această salată.
În timp ce se gătește lintea, pregătiți legumele. Tăiați castravetele cubulețe, tocați ceapa roșie și ardeiul roșu în bucăți de dimensiuni similare pentru o senzație consistentă în gură și un aspect atractiv și uniform. De asemenea, tocați mărunt pătrunjelul, care va infuza salatei arome proaspete și pământii.
Într-un castron mic separat, amestecați uleiul de măsline, oțetul de vin roșu, sarea și piperul pentru a prepara dressingul. Obținerea echilibrului potrivit aici poate ridica într-adevăr salata. Gustați și ajustați asezonarea.
După ce lintea este fiartă, se scurge și se lasă să se răcească puțin. Ar trebui să fie încă calde pentru a le permite să absoarbă mai bine dressingul, sporindu-le aroma.
Se amestecă lintea cu legumele într-un castron de servire. Se stropește dressingul peste linte și legume și se amestecă până când totul este bine combinat.
Lăsați salata să stea cel puțin 10 minute pentru a permite ca aromele să se îmbine. Această răbdare permite cu adevărat salatei să-și atingă potențialul maxim, făcând din fiecare înghițitură o explozie de gust delicios.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/54mznRD2BfDICyIu8lln/670c389d0d8ae2e43e8ec197383c5b.jpeg "Previzualizare rețetă Rețetă pentru lichiorul de mere coapte")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/svbrgfzkvTvPhyAV-cRD/fc5b8fd521590c4516bcdbf743629b.png "Previzualizare rețetă Supă de mazăre fără smântână")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/a0QNfS0j9i1CkCFxALH_/7bef0bf4101fb68a2c4c47ae2e9571.jpeg "Previzualizare rețetă Fursecuri")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/OTrSoodvcr8aWAXakzIP/6ba433544763f985b1ffd82228a7d3.jpeg "Previzualizare rețetă Piept de pui fiert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/fiDNusawt0QOogUv1I8I/d2eda36c9cbd730ace02fc427cd205.jpeg "Previzualizare rețetă Ruladă de pandișpan")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/VR_-5ZZxK0wbZrjZTyUy/949bb859db89b252823c52ea7c6a79.jpeg "Previzualizare rețetă Risotto cu spanac și parmezan: rețetă simplă și delicioasă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ll6H830rnoanHTd5qlO-/4c0de93ff9418d1e88c06804b0a64f.jpeg "Previzualizare rețetă Paste cu carne tocată și sos roșii (Bolognese)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/gQON_AfswS1gbib_SohX/43108967b91c159b64db9a4e980168.jpeg "Previzualizare rețetă Salată de ton cu avocado și porumb")
